Feinkostkatalog 2012

1
peCorino brigante
Junger sChnittkäse aus
sChafsmilCh
pinna
Milchig, pfeffrig und pikant —
das sind die köstlichen
Seiten Sardiniens.
Ein Schafskäse mit kurzer Reifezeit
(20 Tage). Er besticht durch seinen intensiven
Milchduft und seinen milden,
feinen Geschmack. Aus Sardinien.
ART.-NR. 52160
4010914521603
CA. 1,5 KG · 6 STüCK/KARTON
ART.-NR. 52161
8010861004392
CA. 200 G · 12 STüCK/KARTON
4
1
Waltraud Witzig, Buchhaltung
2
brigante al peperonCino
Junger sChnittkäse aus
sChafsmilCh mit paprika
pinna
Pikantes Vergnügen: Schafskäse mit
kurzer Reifezeit und mit kleinen roten
Paprikastückchen verfeinert. Aus
Sardinien.
ART.-NR. 52162
4010914521627
CA. 1,5 KG · 4 STüCK/KARTON
3
4
brigante al pepe nero
Junger sChnittkäse aus
sChafsmilCh mit pfeffer
pinna
Gepfeffertes Erlebnis: Schafskäse
mit kurzer Reifezeit und mit ganzen,
kräftigen Pfefferkörnern verfeinert.
Aus Sardinien.
ART.-NR. 52163
4010914521634
CA. 1,5 KG · 4 STüCK/KARTON
Capretto sardo intero
käse aus ZiegenmilCh
pinna
3
Der Ziegenmilchkäse reift nach der
Verarbeitung nur 15–18 Tage. Cremig,
im Geschmack mit dem typischen Ziegenmilcharoma.
Aus Sardinien.
ART.-NR. 52166
2200351
CA. 600 G · 6 STüCK/KARTON
2
5
7
alta langa
Die Familie Merlo hat sich die einzigartige
Kombination aus Klima und Käsetradition des
Piemont zunutze gemacht: Seit 1992 entstehen
in der Käserei Alta Langa hervorragende
Produkte nach lokalen Rezepten — und das
aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch.
Weichkäse
blu di langa
WeiChkäse aus kuh-, sChafs-
und ZiegenmilCh
alta langa
So schmeckt der Blauschimmelkäse
in der Langhe: intensiv und dennoch
mild im Geschmack. Mit Edelschimmel
durchzogen, circa 2 Monate gereift.
ART.-NR. 54163
CA. 1 KG · 1 STüCK/KARTON
toma della roCCa
WeiChkäse aus kuh-,
Ziegen- und sChafsmilCh
alta langa
Herrlich ausgewogen: strohgelbe
Farbe, weiche und cremige Oberfläche.
Mild im Geschmack.
ART.-NR. 54166
CA. 1 KG · 1 STüCK/KARTON
8
5
boCConCini di Capra
WeiChkäse aus ZiegenmilCh
alta langa
Besonders cremig, besonders traditionsbewusst:
Weichkäse aus Ziegenmilch
und Sahne. DER typische Käse
aus der Langhe — mit „langher“ Tradition.
Geschmack nach milder Ziegenmilch.
Nur kartonweise erhältlich.
ART.-NR. 54167
2542455015463
18 x 70 G = CA. 1,2 KG SCHALE
1 SCHALE/KARTON
6
6
9
7
rosso di langa
WeiChkäse aus kuh-
und sChafsmilCh
alta langa
Der Name ist Programm und macht
Lust auf mehr: Orange-rote Farbe,
süßer Duft nach Heu und Gräsern.
Zart-würzig im Geschmack. Nur kartonweise
erhältlich.
ART.-NR. 54164
8 x 250 G = CA. 2 KG SCHALE
1 SCHALE/KARTON
rosso di langa grande
WeiChkäse aus kuh-
und sChafsmilCh
alta langa
Wie Artikel 54164 – nur 1 kg Laib.
ART.-NR. 54165
CA. 1 KG · 1 STüCK/KARTON
9
8
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