Feinkostkatalog 2012

Fantastisch eigenständiger
Geschmack — ohne den ungeübten
Gaumen zu überfordern!
1
CusiÈ in malto d´orZo
hartkäse aus kuh-, sChafs-
und ZiegenmilCh mit
gerstenmalZ und Whiskey
oCCelli
Ein außergewöhnliches Geschmackser-
lebnis aus dem Piemont: verfeinert mit
Gerstenmalz und Whiskey. Intensiver
Geschmack, fantastische Räucheraromen.
Perfekt dazu: ein Glas Whiskey!
ART.-NR. 53215
2323285
¼ LAIB CA. 1,8 KG · 4 STüCK/KARTON
2
2
CusiÈ in foglie di Castagno
hartkäse aus kuh- und
ZiegenmilCh
oCCelli
Daniele Rossi, Vertrieb
Edel verpackt: gemacht aus der Milch
von Tieren, die frei auf den Bergalmen
leben. Der Käse reift bis zu 24 Monate
eingewickelt in Kastanienblätter,
die ihm einen aromatischen, leicht
säuerlichen Geschmack und mit ihren
Gerbstoffen eine lange Haltbarkeit
verleihen.
ART.-NR. 53214
LAIB CA. 6 KG · 1 STüCK/KARTON
1
3
CusiÈ in foglie di tabaCCo
hartkäse aus kuh- und
ZiegenmilCh
oCCelli
Wie Artikel 53214 — nur eingewickelt
in Tabakblätter.
ART.-NR. 53213
LAIB CA. 6 KG · 1 STüCK/KARTON
3
4
testun di Capra
hartkäse aus kuh- und
ZiegenmilCh
oCCelli
6
4
Was für ein köstlicher Dickkopf! Der
Name des Käses stammt aus dem örtlichen
Dialekt und bedeutet Dickkopf
(ital.: testardo). Die Milch kommt direkt
von der Alm. 4 Monate Reifezeit in
den Kellern von Valcasotto. Herrlich
würziger Geschmack! Empfohlen von
Slow Food.
ART.-NR. 53218
2256730
LAIB CA. 6 KG · 1 STüCK/KARTON
5
testun di peCora
hartkäse aus kuh- und
sChafsmilCh
oCCelli
Wie Artikel 53218 – nur aus Kuh- und
Schafsmilch.
ART.-NR. 53216
2256860
LAIB CA. 6 KG · 1 STüCK/KARTON
5
7
6
6
7
bra duro dop
käse aus kuhrohmilCh
oCCelli
Tradition pur aus der Provinz Cuneo:
6 Monate gereift, strohgelb in der
Farbe. Würzig und gleichzeitig delikat
im Geschmack. Mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
ART.-NR. 53222
2216396
LAIB CA. 7 KG, ½ LAIB CA. 3,5 KG
1 STüCK/KARTON
peCorino straveCChio
monna lisa
lange gereifter hartkäse
aus sChafsmilCh
salCis
Was für ein Genuss: Der Schafskäse
Stravecchio reift 8 Monate — das erklärt
den intensiven, gleichzeitig aber
feinen und milden Geschmack.
ART.-NR. 52111
7 KG · 2 STüCK/KARTON
di gennaro FEINKOSTKATALOG HARTKäSE HARTKäSE 54 55
käse & butter