Feinkostkatalog 2012

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scamorze Bianche
gereiFte
Kuhmilchmozzarella
di gennaro
Halbfeste, gereifte mozzarella. leicht
elastische, glatte masse — im ge-
schmack wunderbar mild und ausge-
wogen.
art.-nr. 56041
10 x 100 g = 1 kg scHale
1 scHale/karton
scamorze aFFumicate
gereiFte Kuhmilchmozzarella
geräuchert
di gennaro
Wie artikel 56041 – nur mit feinem
rauchgeschmack.
art.-nr. 56042
10 x 100 g = 1 kg scHale
1 scHale/karton
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maialino Bianco
gereiFte
Kuhmilchmozzarella
di gennaro
Halbfeste, gereifte mozzarella. leicht
elastische, glatte masse — im ge-
schmack wunderbar mild und ausgewo-
gen. optisch ansprechend in der form
eines kleinen schweinchens.
art.-nr. 56048
5 x 200 g = 1 kg scHale
1 scHale/karton
maialino aFFumicato
gereiFte Kuhmilchmozzarella
geräuchert
di gennaro
Wie artikel 56048 – nur mit feinem
rauchgeschmack.
art.-nr. 56049
5 x 200 g = 1 kg scHale
1 scHale/karton
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caciocavallo Fiaschetto
schnittKäse aus Kuhmilch
di gennaro
typisch apulien: würzig, fast schon
pikant im geschmack, herrlich birnenförmig.
art.-nr. 53031
1,8 kg · 2 stück/karton
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treccione aFFumicato
geräucherte
Kuhmilchmozzarella
di gennaro
Halbfeste, gereifte mozzarella, leicht
angeräuchert — dadurch schön kräftig
im geschmack. sehr dekorativ als zopf
geflochten.
art.-nr. 56043
ca. 2 kg scHale · 1 scHale/karton
Burrata
Kuhmilchmozzarella
mit sahne
di gennaro
die spezialität aus apulien: kuhmilchfrischkäse
aus der Pastafilata mit frischer
sahne gefüllt. Wunderbar cremig!
tipp: entweder als antipasto zu rucola
und tomate oder zur Pasta Pomodoro.
art.-nr. 56053
8 x 250 g = 2 kg scHale
1 stück/karton
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sFoglia di mozzarella
halBFeste
Kuhmilchmozzarella
in teigForm
di gennaro
nodini di mozzarella
Kuhmilchmozzarella
di gennaro
in ungewöhnlicher knotenform: aus
frischer kuhmilch, mild und appetitan-
regend im geschmack.
art.-nr. 56022
1 kg scHale · 4 scHalen/karton
Ein paar Tropfen fruchtiges Olivenöl
darüber, frisch gemahlenen Pfeffer —
und genießen!
Barbara messore, leitung finanzbuchhaltung/controlling
ideal für die kreative küche: die gereifte
und halbfeste kuhmilchmozzarella
in der form von teigblättern. tipp:
mozzarellarollen mit Parmaschinken
und rucola füllen!
art.-nr. 56033
500 g scHale · 8 scHalen/karton
Burrata tartuFata
Kuhmilchmozzarella
mit sahne und trÜFFel
di gennaro
Wie artikel 56053 – nur mit schwarzem
trüffel verfeinert. für den ganz
besonderen geschmack!
art.-nr. 56054 (oHne aBBildUng)
8 x 250 g = 2 kg scHale
1 stück/karton
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selezione
di gennaro