Madame

IDYLLISCH Ein kunterbunt
inszenierter
Mix aus Wiesen voller
Wildblumen und
exotischen Pflanzen:
Park von Great Dixter
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BESTE ADRESSEN & VIELE HIGHLIGHTS
Vorwahl von England: 0044
SLEEP WELL
GOODWOOD HOTEL, CHICHESTER
Das stilvolle Country-Hotel ist nur
wenige Schritte von Goodwood
House entfernt und das Herzstück
einer großzügigen Freizeitanlage.
Mit Zugang zu zwei anspruchsvollen
Golfplätzen, dem legendären
Speed Course, der Pferderennbahn
und einer eigenen Organic
Farm. Letzteres sehr zur Freude
von Küchenchef Simon Wells, der
sein Talent im Fine-Dining-Lokal
„Richmond Arms“ beweist. Das
Wild stammt aus eigener Jagd,
die Weine neuerdings vom Wiston
Estate in Sussex, wo 2012 die
erste Flasche in den Handel ging.
DZ ab 174 Euro, ein Tag am Steuer
eines Oldtimers kostet mit Übernachtung
ab ca. 230 Euro. Infos:
goodwood.com/hotel
AMBERLEY CASTLE, AMBERLEY
Circa 20 Autominuten von Goodwood
entfernt fühlt man sich
auf der ehemaligen Ritterburg
in alte Zeiten zurückversetzt.
Das Relais-&-Châteaux-Hotel
verfügt über die Standards modernen
Lifestyles. Die Küche ist
hervorragend, und es gibt viele
Freizeitmöglichkeiten wie Tennis,
Polo, Reiten. Arundel Castle ist
in direkter Nähe. DZ ab 270 Euro.
Infos: relaischateaux.com
ASHDOWN PARK HOTEL & COUN-
TRY CLUB, TUNBRIDGE WELLS
Absolut paradiesisch! Bilderbuchlandschaft
mit kleinen Wäldern,
Karpfenteich und eigenem
18-Loch-Golfplatz. Fine Dining de
luxe im „Anderida Restaurant“,
Wellness im Super-Spa. DZ ab
160 Euro. Infos: ashdownpark.com
GRAVETYE MANOR, WEST HOATHLY
Für Insider die schönste Kombination
von Herrenhaus und Garten.
Einer der wichtigsten Protagonisten
des englischen Landschaftsgartens,
Bonvivant und Autor
William Robinson, hinterließ ein
Meisterstück. Was so selbstverständlich
wirkt, ist mit größter
Sorgfalt inszeniert. Die schicke
Klientel spielt in den 17 Zimmern,
Salons, der Bibliothek und
dem stilvollen Lokal Schlossherr
auf Zeit. Es gibt Golfplätze in der
Nähe, einen Polo-Club, Pferde,
Croquet, Landrover-Touren, Opernabende
in Glyndebourne. DZ ab
280 Euro. Infos: relaischateaux.com
THE GRAND HOTEL, EASTBOURNE
Viktorianische Seebad-Architektur
in strahlendem Weiß, mit 152
Zimmern und Suiten, exquisiter
Küche, diversen Pools und Health-
Spa. Direkt an der Promenade.
Voller Begeisterung vollendete
Claude Debussy hier seine Symphonie
„La Mer“. DZ ab 230 Euro.
Infos: grandeastbourne.com
KEMP TOWNHOUSE, BRIGHTON
Das einzige Boutiquehotel mit
fünf Sternen. Mit neun Zimmern
in eleganten Grau- und Rauchblautönen,
frei stehenden Wannen
und offenem Kamin. DZ ab 135
Euro. Infos: kemptownhouse.com
BARCLAY FARMHOUSE, BIDDEN-
DEN Zehn Autominuten von
Sissinghurst Castle entfernt
versteckt sich das rustikale Gästehaus
mit drei Zimmern und
charmantem Cottage in einem
gepflegten Garten. Gastgeberin
Lynn Ruse serviert das wunderbare
Frühstück bei Sonnenschein
im Freien. Und chauffiert ihre Gäste
auch schon mal zu einem der
Pubs in der Nähe. DZ ab 90 Euro.
Infos: bar clayfarmhouse.co.uk
EAT & DRINK
THE FOX GOES FREE, CHARLTON
Ob Fish & Chips, Cesar’s Salad
oder Rostbeef mit Gartengemüse
– im historischen Ambiente des
schönen Gasthauses ganz in der
Nähe von Goodwood hat man sich
auf moderne Küche eingestellt.
Tel. 01243/81 14 61
THE HARE & HOUNDS, LINGFIELD
Der gemütliche Pub ist etwa 15
Autominuten von Gravetye Manor
entfernt. Abgesehen von À-lacarte-Spezialitäten
gibt es täglich
ein saisonales Tagesgericht. Common
Rd., Tel. 01342/83 23 51
THE THREE CHIMNEYS, BIDDEN-
DEN Ein richtiges Dorfgasthaus
– mit kuscheligem Kaminfeuer,
gemütlicher Bar und einer
MADAME 8/2013
FOTOS: Visit Britain/D. Sellman (1); C. von Pahlen (2), K. Wilson (1)

REISE
Blackboard mit den Tagespezialitäten.
Das Essen ist deftig und
reichlich, die Weinauswahl okay.
Hareplain Road, Tel. 01580/29 14 72
APICIUS, CRANBROOK Hier wird
auf Sterne-Niveau gekocht. Der
ehemalige Privatkoch von John
Paul Getty junior bringt in dem
schönen alten Fachwerkhaus
alles auf den Tisch, was gut und
teuer ist – Foie gras, Morcheln,
Trüffeln und Edelfische. Moderate
Preise. 23, Stone Street, Tel.
01580/71 46 66
THE GRIFFIN INN, FLETCHING Am
liebsten genießen die Gäste des
traditionellen Gasthofes das Barbecue
im Garten. Der Küchenchef
brutzelt so ziemlich alles auf dem
Holzkohlengrill – vom Hamburger
bis zum Hummer. Man kann hier
auch wohnen. Tel. 01825/72 28 90,
Infos: thegriffininn.co.uk
PARKS & CO.
ARUNDEL CASTLE GARDENS Auf
zauberhafte Art schmückt sich
der Park mit entzückenden Wasserspielen,
Bambus, Palmen und
exotischen Pflanzen. Arundel ist
heute der Wohnsitz des 18. Duke
of Norfolk und seiner Familie.
Besichtigung: Di–So, 29.3.–3.11.
Infos: arundelcastle.org
GREAT DIXTER, NORTHIAM Der
ursprünglich vom Architekten Sir
Edwin Lutyens für den Besitzer
Nathaniel Lloyd Anfang des 20.
Jahrhunderts gestaltete Garten
wurde für dessen Sohn Christopher
Lloyd zum Projekt seines Lebens.
Ein Park der Experimente.
Wundervoll! Besichtigung: 29.3.–
27.10, Infos: greatdixter.co.uk
SISSINGHURST CASTLE GARDENS
Herrliche Anlage mit zehn abgeschlossenen
Themengärten, mit
grünen Skulpturen, Gewächshäusern
und altem Schlossgemäuer.
Tipp: unbedingt Vita Sackville-
Wests Arbeitszimmer im Turm
besichtigen. Infos: nationaltrust.
org.uk/sissinghurst
CHARLESTON HOUSE, BEI FIRLE
Das ehemalige Landhaus der
berühmten Bloomsbury Group,
die sich um Vanessa Bell und den
Maler Duncan Grant versammelte,
liegt nur wenige Meilen östlich
von Brighton. Der Garten mit
kleinem Teich und Skulpturen ist
unglaublich romantisch. Geöffnet
von April bis Oktober. Von Mittwoch
bis Samstag geführte Touren,
13 bis 18 Uhr. An Sonn- und
Feiertagen kann man das Anwesen
auf eigene Faust entdecken.
Infos: charleston.org.uk
MONK’S HOUSE, RODMELL Nachdem
sie sich in den idyllischen
Garten verliebt hatten, wohnten
hier ab 1919 die Schriftstellerin
Virginia Woolf und ihr Mann Leonard.
Seit diesem Jahr werden
erstmals Workshops angeboten
wie Mal- und Schreibkurse. Besichtigung:
Anfang April bis Ende
Oktober, Mi–So geführte Touren,
13 bis 17.30 Uhr. Infos: national
trust.org.uk/monkshouse
MUST-SEES
GLYNDEBOURNE FESTIVAL 2013
steht das legendäre Opernfestival
das letzte Mal unter der Leitung
von Vladimir Jurowski. Bis 25.8.
Infos: glyndebourne.com
GOODWOOD 2013 Glorious Goodwood:
Pferderennen im nostalgischen
Stil (30.7.–3.8., Infos:
goodwood.com/glorious; Goodwood
Revival: Oldtimer-Parade
mit modischer Grandezza (13.9.–
15.9., Infos: goodwood.com/revival)
PRETTY ECCENTRIC, BRIGHTON
Ein Shop, den man gesehen haben
muss! Wer Glück hat, wird
von der Designerin persönlich beraten.
Alles ist superfeminin und
romantisch: ausgefallene Abendkleider
aus zarten Stoffen, edle
Accessoires, Traum-Hüte, Glamour-Schmuck
… 26 North Street
INFOS
ANREISE Wer seine Autofahrt in
East Sussex bzw. in Kent beginnt,
fliegt nach London Gatwick. Wer
in West Sussex startet, eher nach
London Heathrow. Bis nach Chichester
sind es ca. 100 Kilometer.
SÜDENGLAND IM WWW visitbri
tain.com; visitbrighton.com; visit
eastbourne.com
ABSOLUTELY ROMANTIC 1 Vita Sackville-West, Intimfreundin von Virginia Woolf und
Verfasserin kritischer Gesellschaftsromane, nutzte das Schreibzimmer im Turm von
Sissinghurst Castle als einen ihrer Rückzugsorte 2 Von Barclay Farmhouse, dem bezaubernden
Bed & Breakfast am Ortsrand von Biddenden, ist Sissinghurst schnell
mit dem Auto erreichbar. Sehenswert: das benachbarte Weingut Biddenden Vineyards
3 Ein Friedhof und eine Kirche, zwei Pubs, ein Café, Trödel- und Antiquitätenläden
und ein Blumengeschäft: Städtchen wie Biddenden sind ganz typisch für Südengland
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