Hotelier TV Programm

HOTELER TV & RADIO präsentiert: TV-Programm für Hotellerie & Gastronomie – Oktober 2013
Illustration: grimm-consulting.com
Top 10 Ideen
für professionelles
Gastromarketing
Wie man Sports Bars voll bekommt –
Von Top-Gastroberater Björn Grimm
Sports Bars müssen mehr denn je um Gäste kämpfen. Die Preiserhöhung von Sky Deutschland trifft vor
allem Fussballkneipen in Großstädten hart. Der international bekannte Gastronomie- und Hotelberater
Björn Grimm hat die zehn besten Ideen für professionelles Gastromarketing zusammen getragen.
1. Sponsoring lokaler Sportevents, verteilen von Give-Aways, wie T-Shirts und Schlüsselbändern
mit dem Namen/ Kontaktdaten der Bar.
2. Reporter lokaler Radiosender in die Sports-Bar holen, um Live-Übertragungen von Sportveranstaltungen
von der Bar aus zu senden.
3. Regionale Sport-Promis aus dem Sport-Business, die in der Nähe ansässig sind zu Autogrammstunden
in das Lokal bitten. Dadurch bietet sich für Fans die Möglichkeit, mit ihren Idolen
einen Abend bei Getränken und Live-Sport-Übertragungen zu verbringen.
4. Atmosphäre: Ein Besuch in einer Sports-Bar muss zum Event werden. Die Wände müssen voll
sein mit Sammlerstücken, Autogrammkarten, Wimpel, signierten Trikots usw. von Sportprominenz.
5. Getränke-Specials / Bundles können nach Prominenten Sportlern benannt werden.
6. In Pausen (Halbzeit beim Fußball) können Sport-Videospiele auf der Leinwand / Monitor als
Mini-Turniere ausgetragen werden.
7. Versteigerung von signierten Einzelstücken in der Halbzeit-Pause
8. Fußballturnier (falls Feld vorhanden); Teilnehmer bekommen gratis Getränk 0,3l (Bier z.B.) und
eine Flasche Mineralwasser (1l), ggf. Siegerpreis?/ Alternativ: Tischkicker-Turnier; Teilnehmer
bekommen Gratis-Getränk 0,3l
9. Karaoke-Abend; natürlich mit Fußball-Hymnen (Sport Freunde Stiller, etc.)
10. Leichte Bierpreissenkung mit jedem Tor des Heimtavereins - 0,2/0,3l-Bier je Treffer 0,30-0,50
Euro günstiger
Björn Grimm: 101 Service-Ideen – Best of in einem
einzigartigen Fachbuch
Inspirationen für außergwöhnliche Leistungen: Die Anthologie „Gäste
heimlich verführen – mit 101 Service-Ideen“ von Hotel- und Gastronomieberater
Björn Grimm überrascht mit einfachen, aber überzeugenden Beispiel
für Dienstleistungsqualität. „Entwickeln Sie mithilfe dieses praktischen
Handbuchs ein eigenes ‚Service-orientiertes Qualitäts-Konzept’, um
Ihre Gäste für sich zu gewinnen“, schreibt Erfolgshotelier Klaus Kobjoll im
Vorwort.


Björn Grimm
Grimm hat in Kleinarbeit die besten Serviceideen und Beispiele, wie man
langjährige Stammgäste noch überraschen kann, zusammen getragen –
allesamt zur Nachahmung empfohlen und in nahezu jedem Gastbetrieb
umsetzbar. „Was machen Sie als Unternehmer, wenn Sie keine eigenen
besonderen Ideen haben, um Ihre Gäste von Ihrem Haus zu begeistern
und in guter Erinnerung zu bleiben?“, fragt Kobjoll. Das Fachbuch „Gäste
heimlich verführen – mit 101 Service-Ideen“ nennt dazu praktische
Beispiele aus der Hotellerie – klar beschrieben wie in einer Anleitung für
mehr Erfolg.
„Gäste heimlich verführen – mit 101 Service-Ideen“
von Björn Grimm
19,90 Euro zzgl. Porto
Bestellung per E-Mail: buchversand@grimm-consulting.com
Leseprobe: http://grimm-consulting.com/wp-content/uploads/2013/04/leseprobe2013.pdf
42 | Oktober 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV

Täglich neue Sendungen auf www.hoteliertv.net
Sprachen lernen mit
HOTELIER TV und LinguaTV
Demolektion „Welcoming Guests/Checking In“ jetzt ausprobieren!
HOTELIER TV und LinguaTV laden Sie ein, eine neue, effiziente und multimediale Art des Sprachtrainings
zu entdecken. Mit dem mehrfach ausgezeichneten Online-Videotraining von LinguaTV
lernen Sie einfach und schnell praxisrelevante Vokabeln, wichtige Redewendungen sowie deren
Aussprache und korrekte Anwendung in authentischen Situationen. Ob fachbezogenes Englisch
für die Hotellerie, Business Englisch oder Französisch – so wird Ihnen Sprachen lernen Spaß machen!
Und das Beste: Als Zuschauer von HOTELIER TV
erhalten Sie bei LinguaTV 10 % Rabatt*.
Speziell für Mitarbeiter im Gastgewerbe bietet LinguaTV das in Zusammenarbeit mit dem Deutschen
Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Berlin) entwickelte Englisch-Kommunikationstraining
„English for Hotel and Tourism“ an.
Probieren Sie es doch einfach mal aus: http://www.hoteliertv.net/sprachen-lernen
Demolektion „Welcoming Guests/Checking In“:
Nach einem langen Flug freut Tom Sanders sich, endlich im Transnational Hotel in New York angekommen
zu sein. Doch aufgrund eines Problems im Buchungssystem scheint dort kein Zimmer für
ihn verfügbar zu sein. Wo wird Tom nun übernachten? Sehen Sie, wie die Rezeptionistin souverän
auf Englisch mit dem Problem umgeht und lernen Sie ganz nebenbei Hotel-Englisch mit den authentischen
Geprächssituationen von LinguaTV.
Aktuelle Audio-Podcast
Reinhören
Reinhören
Reinhören
Keime in Hähnchenschenkel:
Biologische Keule
https://soundcloud.com/hoteliertv/
keime-in-h-hnchenschenkel
Speisesalz: Das Märchen vom
Wundersalz
https://soundcloud.com/hoteliertv/
speisesalz-das-m-rchen-vom
Süße Früchtchen! - Leckere
Zwetschgen-Rezepte von Sterneköchin
Franzi Schweiger
https://soundcloud.com/hoteliertv/
zwetschgen-pflaumen-rezept-ideensternekoechin-franzi-schweiger
TUI Holly 2013:
Alpenhotel Zechmeisterlehen
im Berchtesgadener
Land bestes
Autoreise-Hotel
TUI-Gäste wählen beliebteste Hotels
Sie lernen:
– einen Hotelgast am Empfang einchecken
– höflich über Probleme und Missverständnisse
aufklären
– sich für Buchungsfehler entschuldigen
– den Gast entschädigen
– Hotelausstattung und -service erläutern
– Small Talk führen
– Wegbeschreibungen geben
DEMOLEKTION
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*Und so erhalten Sie Ihre 10 % Rabatt: Geben Sie bei Ihrer Online Bestellung auf LinguaTV
in das Feld „Coupon Code“ folgenden Rabattcode ein: „hoteliertv“. Ihr Rabatt wird dann
automatisch vom regulären Preis abgezogen.
Sie sind die Besten der Besten und werden von der
kritischsten Jury der Welt gewählt: Die Rede ist von
den Top 100 der internationalen Ferienhotellerie.
Bei der größten Kundenbefragung in der deutschen
Touristikbranche entscheiden jährlich eine halbe
Million unabhängiger und anspruchsvoller TUI Gäste,
welche Hotels zu den Spitzenreitern zählen. Die
Besten aus insgesamt 8.000 Ferienhotels erhalten
einmal pro Jahr den begehrten TUI Holly Award.
Das Viereinhalb-Sterne-Alpenhotel Zechmeisterlehen
im bayerischen Schönau gewann den Preis in der
Kategorie „Bestes Hotel Autoreisen“. Im Ortsteil
Oberschönau auf etwa 650 Höhenmetern, unweit
des weltbekannten Königssees, lädt das Hotel zu
Wanderungen ein. ❙
Sehen Sie dazu Videobeiträge bei HOTELIER TV:
www.hoteliertv.net/hotel-portraits
Mehr zum TUI Holly 2013 lesen Sie hier:
http://hottelling.net/2013/09/08/tui-holly-alpenhotel-zechmeisterlehen-im-berchtesgadener-landbestes-autoreise-hotel-tui-gaste-wahlen-beliebteste-hotels/
Hier geht‘s zu einer Auswahl an Sprachkursen von LinguaTV:
http://sprachen.hotelier-tv.com
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV Oktober 2013 | 43