Hotelier TV Programm

HOTELER TV & RADIO präsentiert: TV-Programm für Hotellerie & Gastronomie – Oktober 2013
01.10. | 09.00 Uhr 03.10. | 18.00 Uhr 03.10.
Ich mach‘s!
Porträt eines Berufsbildes: Hotelkaufmann/-frau
Dienstag, 1. Oktober, BR alpha, 9.00 Uhr
01.10. | 19.05 Uhr
Das Waldorf
Astoria Berlin:
Hotel trifft
Luxus
Mythos Petersberg
Die Geschichte eines Hotels
Ganz oben, auf dem Petersberg bei Bonn mit Superausblick
auf das romantische Rheintal haben
sie alle einmal gewohnt: die Queen, der Schah
von Persien, Leonid Breschnew, Bill Clinton... und
Michael Schumacher nahm Corinna hier zur Frau.
Vor über hundert Jahren erbaut und heute zum
Verkauf stehendes Gästehaus der Bundesrepublik.
Ein besonderer Ort.
Donnerstag, 3. Oktober, Phoenix, 18.00 Uhr
Es ist die Herausforderung
für jeden Baumeister:
das neue
Waldorf-Astoria in Berlin.
1000 Bauarbeiter,
20.000 Tonnen Naturstein,
400 Tonnen teuerster
Marmor – ein Hochhaus der Luxusklasse entsteht.
Einzigartig in seiner Art in Europa. Die n-tv
Dokumentation begleitet vier Jahre lang den aufwendigen
und spannenden Bau des „Zoofenster“
und zeigt, wie die extravaganten Hotelzimmer entstehen.
Allein die Präsidentensuite kostet 12.000
Euro pro Nacht.
Dienstag, 1. Oktober, n-tv, 19.05 Uhr, Wiederholung
der Sendung am 4. und am 27. Oktober
jeweils um 14.10 Uhr.
02.10. | 06.35 Uhr
Recht so!
10 Tipps zum Thema Internet und Social Media
Wie findet man heraus, ob Hotelbewertungen im
Internet auch tatsächlich stimmen oder doch nur
gut getarnte Werbeslogans der Hotelbesitzer sind?
Mittwoch, 2. Oktober, NDR Fernsehen, 6.35 Uhr
03.10. | 16.15 Uhr
Unsere schönsten Landhotels
In den ländlichen Regionen von Rheinland-Pfalz
und Baden-Württemberg kann man wunderschöne
Urlaube verbringen. Gemütliche, originelle
Landhotels in idyllischen Lagen, von professionellen
Gastgebern geführt, erwarten die Gäste von
der Eifel bis zum Bodensee. Zum Übernachtungsangebot
gehören natürlich Restaurants mit regionaler
Küche. Der SWR hat zwanzig Häuser beispielhaft
ausgesucht – Welches Hotel ist das
Schönste im Südwesten? Wo schläft man am besten
– wo schmeckt es am leckersten?
Donnerstag, 3. Oktober, SWR Fernsehen, 16.15 Uhr
03.10. | 18.15 Uhr
Politik, Prominenz und Luxus –
Das Hotel Astoria in der DDR
Direkt neben dem Leipziger Hauptbahnhof erinnert
heute nur noch ein verfallenes Gebäude an
das einst prächtige Hotel, das mittlerweile seit
über 15 Jahren leer steht. Der Film begibt sich auf
Spurensuche nach der glorreichen Vergangenheit
der ehemaligen Luxusherberge.
Donnerstag, 3. Oktober, Phoenix, 18.15 Uhr
03.10. | 18.30 Uhr
Weincracks im Titelfieber
Sommeliers kämpfen um die Weltmeisterschaft
„Ich will Weltmeister werden, weil ich der Beste
sein will“ - mit diesem Motto reist Thomas Sommer
nach Tokio zur Weltmeisterschaft der Sommeliers.
Dieser Wettbewerb, bei dem Sommeliers
aus 60 Nationen gegeneinander antreten, findet
alle drei Jahre statt. Thomas Sommer ist mehrfach
ausgezeichneter Sommelier und arbeitet im
Gourmetrestaurant des Schlosshotel Lerbach in
Bergisch-Gladbach.
Die Auszeichnung „Bester Sommelier Deutschlands
2011“ ist für ihn das Ticket nach Tokio. Die
Konkurrenz ist groß und deshalb braucht er viel
Training. Dabei begleitet ihn Frank Kämmer aus
Waiblingen. Frank Kämmer: Weinexperte, wettkampferfahren
und selbst ausgezeichneter Sommelier
trainiert mit ihm für die Weltmeisterschaft,
d.h. Verkosten und Theorie büffeln.
Die Zuschauer begleiten Thomas Sommer bei seinen
Vorbereitungen zur WM 2013 in Tokio, erfahren,
was die Faszination des Weines und des Titels
für ihn bedeutet, auf seinem Weg sich fit zu machen
für die große internationale Konkurrenz. Gabriele
Damasko hat den besten deutschen Sommelier
zur Weltmeisterschaft nach Tokio begleitet.
Donnerstag, 3. Oktober, SWR Fernsehen, 18.30 Uhr
Der große Fernsehfilm in drei Teilen
„Das Adlon. Eine Familiensaga“ verknüpft ein
knappes Jahrhundert Hotelgeschichte mit der
Lebensgeschichte einer fiktiven Protagonistin:
Sonja Schadt, deren Familie mit Hotelgründer
Lorenz Adlon persönlich und geschäftlich eng
verbunden ist, zieht nach dem Tod ihrer
Großeltern ins Hotel – und bleibt.
Das Adlon. Eine Familiensaga (1)
TIPP
Der Juniorchef Louis und seine geschäftstüchtige
zweite Frau Hedda gehören bald ebenso zu ihrer
Familie wie die Angestellten. In den ausschweifenden
20er Jahren feiert das Hotel seine Goldene Ära,
und Sonja ist mittendrin. Gemeinsam mit dem Adlon
lebt und überlebt sie zahlreiche Schicksalsschläge,
aber auch Inflation, Diktatur, Krieg und Zerstörung.
Erst nach der Wende kommt es zu einem Neuanfang:
Als über 90-Jährige betritt Sonja das neu
erbaute Hotel.
Als Sonja 1904 in Berlin zur Welt kommt, hat ihr zukünftiger
Patenonkel Lorenz Adlon soeben die Baugenehmigung
für sein Luxushotel am Pariser Platz
erhalten. Um den teuren Bau fertigzustellen, ist er auf
die Unterstützung des Kaisers ebenso angewiesen
wie auf einen großzügigen Kredit seines besten
Freundes Gustaf Schadt. Auf diese Weise wird Sonjas
Großvater, der als Kaufmann in den deutschen Kolonien
handelt, gewissermaßen zum Miteigentümer
des besten Hotels Deutschlands.
Zwar wird das Adlon 1907 nach der spektakulären Einweihung
durch Seine Majestät Kaiser Wilhelm II. zu
einem legendären Erfolg, doch wird es Lorenz und
seinem Sohn Louis nie gelingen, ihre Schulden zu tilgen
- ein wunder Punkt in der ohnehin konfliktreichen
Beziehung zwischen dem Patriarchen und seinem
14 | Oktober 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV

Monatsvorschau zum Hotel- und Gaststättengewerbe
03.10. | Teil 1: 20.15 Uhr | Teil 2: 21.50 Uhr | Teil 3: 23.35 Uhr
Nachfolger, die später mit dem Auftauchen von Louis‘
zukünftiger zweiter Ehefrau Hedda vor einer endgültigen
Zerreißprobe steht.
Inzwischen wächst die kleine Sonja Schadt wohlbehütet,
doch im Schatten einer Lüge auf: Weil ihre
Mutter Alma erst 16 Jahre alt und ihr Vater Friedrich
Loewe der Sohn eines Hausangestellten ist, geben
Gustaf und seine Frau Ottilie das Kind als ihre eigene
Tochter aus, um einen Skandal zu verhindern.
Die Kutscherfamilie muss das Haus verlassen. Der
junge Friedrich findet eine Anstellung als Page im
Adlon, doch er leidet sehr unter der Trennung von
Alma und seinem Kind.
Alma wird von ihrer Mutter mit einem jungen Adligen,
Siegfried von Tennen, verkuppelt. In der Hoffnung,
als verheiratete Frau eines Tages ihre Tochter
zu sich holen zu können, lässt sie sich auf eine Verlobung
ein. Doch Almas Pläne geraten ins Wanken,
als sie bei einem Besuch im Hotel Adlon die amerikanische
Fotografin Undine Adams kennen lernt –
und sich verliebt.
Nach einem Eklat mit ihren Eltern, die ihr Sonja für
immer entziehen wollen, bricht Alma aus den Zwängen
ihrer Umgebung aus und geht mit Undine nach
Amerika. Der Ausbruch des Ersten Weltkriegs verhindert
über Jahre ihre Rückkehr nach Berlin. So
erfährt Sonja erst 1919 am Sterbebett ihres Großvaters
von dem Familiengeheimnis. Als Alma zu
Gustafs Beerdigung aus den USA zurückkommt,
wird sie von ihrer fast erwachsenen Tochter mit bitteren
Vorwürfen konfrontiert.
Donnerstag, 3. Oktober, ZDFneo, 20.15 Uhr
Das Adlon. Eine Familiensaga (2)
Während im Hotel Adlon der fünffache Familienvater
Louis Adlon um die Gunst der attraktiven und
ehrgeizigen Hedda Burger wirbt, versucht Alma
sich mit ihrer Tochter Sonja zu versöhnen. Als wenige
Monate nach Gustafs Tod auch Ottilie stirbt, erben
die beiden „Töchter“ zu gleichen Teilen. Alma
möchte das Haus der Eltern verkaufen und Sonja mit
nach Amerika nehmen, doch das junge Mädchen
setzt sich durch: Sie bleibt mit ihrer afrikanischen Dienerin
und engsten Vertrauten Galla in Berlin und will
im Hotel ihres Patenonkels Lorenz ihren Erbteil „abwohnen“.
Im Adlon arbeitet ihr Vater Friedrich Loewe inzwischen
als Concierge, ihre Tante Margarete als Telefonistin
- und nach dem tragischen Unfalltod von Lorenz
Adlon am Brandenburger Tor findet Sonja in der neuen
Hotelchefin Hedda eine mütterliche Freundin.
Die Krisenzeit der Weimarer Republik erlebt Sonja als
„Goldene Zwanziger“ im luxuriösesten Hotel Deutschlands:
mit internationalen Stars in der Lobby, wilden
Kostümpartys im Ballsaal, einer eigenen Karriere beim
neu gegründeten Rundfunk - und Hedda Adlons „Gigolos“,
zu denen auch Sonjas Kindheitsfreund Sebastian
von Tennen gehört. Das Leben im Hotel tröstet sie
sogar über die Enttäuschung hinweg, als ihre erste große
Liebe, der jüdische Journalist Julian Zimmermann,
seine Jugendliebe Tamara heiratet.
Doch mit dem Auftauchen der Nazis gerät nicht nur
der freie, internationalistische Geist des Hauses Adlon
ins Wanken – auch Sonjas Glück setzt die neue
Zeit mit roher Gewalt ein Ende. Nach einem spektakulären
Auftritt der „schwarzen Venus“ Josephine
Baker wird Sonjas Vertraute Galla von SA-Schergen
kaltblütig ermordet. Sebastians älterer Bruder Siegfried
von Tennen ist der Anführer der Truppe und
deckt den Täter.
Sonja ist verzweifelt und unendlich allein - bis Julian
wieder in ihr Leben tritt. Doch das Glück der beiden
ist kurz und zerbrechlich: Als nach dem Reichstagsbrand
1933 überall in Berlin Kommunisten und Regierungsgegner
festgenommen werden, flieht Julian mit
seinem Freund Billy Wilder vor der Verhaftung und
wird auf der Straße niedergeschossen.
Donnerstag, 3. Oktober, ZDFneo, 21.50 Uhr
Das Adlon. Eine Familiensaga (3)
Um ihr Hotel durchs „Dritte Reich“ bringen zu können,
gehen Louis und Hedda wohl oder übel Kompromisse
mit den neuen Machthabern ein – auch wenn das zur Folge
hat, dass die Speisekarte eingedeutscht und die internationale
Klientel fernbleiben wird.
Fast alle ehemaligen Mitarbeiter im Rundfunk sind verhaftet
worden, und Sonjas neuer Vorgesetzter mit Parteiabzeichen
ist ausgerechnet Sebastian. Noch immer
unglücklich in Sonja verliebt, verspricht er ihr, sich für
Julian einzusetzen, der als politischer Häftling im KZ
Oranienburg sitzt. Als Sonja merkt, dass sie von Julian
schwanger ist, beschließt sie, das Kind zu behalten und
nach Julians Freilassung mit ihm und dem Kind nach
Amerika zu ihrer Mutter Alma zu ziehen.
1936, als alle Welt zu den Olympischen Spielen anreist,
ist es endlich soweit: Julian wird überraschend auf freien
Fuß gesetzt und lernt endlich seine kleine Tochter
Anna-Maria kennen. Kurz vor der geplanten Abreise
nach London wird er von der Gestapo mit einem gefälschten
britischen Pass erwischt - ein gefundenes
Fressen für seinen alten Bekannten Siegfried von Tennen.
Auch Sonja wird verhört, bis Sebastian interveniert: Er
braucht seine prominenteste Radiosprecherin für eine
Presseveranstaltung mit Minister Goebbels. Doch
nachdem Sonja mitgespielt und die gewünschte Propagandarede
gehalten hat, muss sie feststellen, dass Julian
abgeschoben worden ist - und Anna-Maria mitgenommen
hat, weil er sich von Sonja verraten fühlte.
Das grausame Missverständnis lässt Sonja als gebrochene
Frau zurück, ihr Vater Friedrich ist ihre einzige Stütze.
Gemeinsam arbeiten die beiden während des Zweiten
Weltkriegs weiter im Hotel, selbst dann, als Hedda und
Louis Adlon sich in den letzten Wochen auf ihr Landgut
zurückziehen und in der Lobby ein Lazarett eingerichtet
wird. Während der Kampf um Berlin zu Ende geht, wird
Louis Adlon von sowjetischen Soldaten im KZ Sachsenhausen
verhört und stirbt auf dem Rückweg an einem
Herzanfall. Währenddessen wird sein Hotel von plündernden
sowjetischen Soldaten in Brand gesetzt. Der
alte Friedrich stirbt bei dem Versuch, den verwundeten
Siegfried von Tennen aus den Flammen zu retten.
Gemeinsam mit ihrer Tante Margarete räumt Sonja den
Schutt aus der Ruine und bringt im übriggebliebenen
Seitenflügel einen kleinen Hotelbetrieb in Schwung.
Hedda hingegen beschließt, in den Westen der Stadt
zu gehen. Sie glaubt nicht daran, dass das Adlon in der
sowjetisch besetzten Zone eine Zukunft hat.
Doch Sonja bleibt in dem Haus, das ihr längst zur Heimat
geworden ist. Mit Sebastian, der im Krieg ein Bein
verloren hat, verbindet sie über die Jahre eine freundschaftliche
Liebe. Nur ihre Suche nach Julian und Anna-
Maria bleibt erfolglos – bis 1952 plötzlich eine junge
Israelin namens Anna-Maria im Adlon auftaucht, die in
der DDR studieren möchte. Mit ihrer Mutter will sie jedoch
nichts zu tun haben. Bis zu dem Tag, als Sonja vor
Gericht geladen wird, um im Prozess gegen einen gewissen
Siegfried von Tennen eine Aussage zu machen
– und plötzlich die wahren Umstände von Julians Abschiebung
ans Licht kommen..
Donnerstag, 3. Oktober, ZDFneo, 23.35 Uhr
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV Oktober 2013 | 15