Hotelier TV Programm

HOTELER TV & RADIO präsentiert: TV-Programm für Hotellerie & Gastronomie – Oktober 2013
18.10. | 12.00 Uhr 23.10. | 05.10 Uhr 24.10. | 14.00 Uhr
Die Pension
Reisen für Genießer
Prestigehotels in Brüssel
Brüssel ist nicht nur die Hauptstadt des Königreichs
Belgien, sondern gleichzeitig die Schaltzentrale
der Europäischen Union und vielleicht die
Stadt mit den meisten diplomatische Vertretungen.
Die zahlreichen Luxushotels sind ein Stück
belgischer Kunst- und Kulturgeschichte. Die belgische
Metropole gilt als Wiege der „Art nouveau“.
Einer der führenden Vertreter dieser Stilrichtung
war der Architekt Victor Horta, dessen Bauten bis
heute das Straßenbild prägen.
Natürlich gibt es auch viele Cafés und Kneipen, in
denen man das berühmte belgische Bier genießen
kann. Und wenn von kulinarischen Spezialitäten die
Rede ist, dürfen neben der Nobelküche der Hotelrestaurants
die belgische Schokolade, die belgische
Waffel und die beliebten Pommes frites natürlich
nicht fehlen!
Freitag, 18. Oktober, arte, 12.00 Uhr
Mega-Bauwerke: Singapurs Las Vegas
Ein Luxushotel mit integriertem Museum, Casino
und sogar einer eigenen Shoppingmeile? Das allein
ist schon Aufsehen erregend. Doch das Marina Bay
Sands in Singapur hat weitaus mehr an Attraktionen
zu bieten: So ist das neue Mega-Hotel mit den drei
charakteristischen Türmen über einen einzigartigen
Skypark – eine gigantische, alle drei Gebäude überspannende
Plattform – miteinander verbunden. Hier
können Besucher aus luftiger Höhe - 200 Meter! - die
atemberaubende Aussicht auf die asiatische Millionenmetropole
bestaunen. Außerdem besticht der
gut 340 Meter lange Skypark durch seinen gigantischen
Outdoor-Pool, der bis zur Dachkante reicht –
ein Badespaß mit himmlischen Aussichten, vorausgesetzt
man leidet nicht unter Höhenangst!
Mittw., 23. Oktober, National Geographic, 5.10 Uhr
Stress pur für Familie Ulrich-Otto. Über vierzig Feriengäste
haben sich fürs Wochenende in ihrer
Pension auf Baltrum, der kleinsten der Ostfriesischen
Inseln, angemeldet. Das Hotel „Fresena“
ist ein Familienbetrieb durch und durch. Von der
Uroma bis zum 18 Monate alten Nesthäkchen - die
Familie arbeitet und lebt gemeinsam unter einem
traditionsreichen Dach. Für den Besucheransturm
muss das in dritter Generation bestehende Familienhotel
auf Hochglanz poliert, Einkäufe müssen
erledigt und Betten bezogen werden. Während
der 67-jährige Reemt den selbst marinierten Lachs
aufschneidet, richten Ehefrau Ilse und Tochter
Tina die Zimmer her. Schwiegersohn Frank zieht
den Bollerwagen aus dem Schuppen, denn Baltrum
ist autofrei, und der Junior-Chef holt persönlich
die Urlauber am Anleger ab. Auch die 88-jährige
Ur-Oma Elisabeth hilft in der Küche des Familienbetriebes
mit. Tochter Tina muss zukünftig ein
bisschen kürzer treten. Die 37-Jährige ist schwanger,
soll aber schon bald das Zepter im Hotel „Fresena“
übernehmen. Das Loslassen fällt ihrem Vater
Reemt nicht leicht - schließlich ist er seit fast
vierzig Jahren mit seiner Frau Ilse mit Leib und
Seele Hotelier und Familienoberhaupt.
Donnerstag, 24. Oktober, hr fernsehen, 14.00 Uhr
27.10. | 19.10 Uhr
26.10. | 14.45 Uhr
Schönheitskur fürs Grandhotel
Das Hamburger „Atlantic“ im neuen Glanz
Das Hotel Atlantic in Hamburg ist kein normales Hotel,
sondern eine Institution in der Welt der Luxusherbergen,
was nicht nur daran liegt, dass Udo Lindenberg
hier dauerhaft wohnt. Lange zählte es zu den weltbesten
Grandhotels. Hier nächtigten und logierten der
Schah von Persien und der Kaiser von Japan. Maria
Callas hat sich vor ihren Konzerten in der Musikhalle
hier eingesungen, Pierre Brosnan alias James Bond
turnte schon an der Fassade entlang und die pompösesten
Bälle der Stadt finden noch immer im Atlantic
statt.
Doch dann verlor dieses Vorzeigehotel seine fünf Sterne.
Eine Demütigung für das Haus; seitdem war es in
der Liste der weltbesten Unterkünfte nur noch „auf
Bewährung“ zu finden. In seinem Inneren war es etwas
verstaubt, sprich: etwas zu antiquiert, geworden. Mit
anderen Worten ausgedrückt: Im Hotel Atlantic ist
über eine ziemlich lange Zeit nichts gemacht worden,
um die Klasse zu halten.
Doch dann war auf einmal Geld vorhanden, 25 Millionen
Euro. Alles ging jetzt ganz schnell: Bauarbeiter
rückten an, rissen Wände ein, hämmerten, klopften –
bei laufendem Hotelbetrieb. Nacheinander wurden
die beiden Flügel des schneeweißen Edelgebäudes
an der Außenalster renoviert. Unten tanzte im Saal die
Prominenz und Udo Lindenberg gab Interviews; oben
hämmerte es, wenn in Zimmern und Fluren Rohre verlegt
wurden. Keine leichte Situation für Hotelmitarbeiter
und Gäste. Doch die meisten von ihnen nahmen es
gelassen hin und freuten sich, als nach fast zwei nervenaufreibenden
Umbaujahren aus dem „hässlichen
Entlein“ wieder ein schöner Schwan geworden war.
Und auch der verloren gegangene fünfte Stern prangt
wieder auf der Bronzetafel am Hotel.
Der Film verfolgt die Renovierungsarbeiten und
Schönheitskur des über 100-jährigen Traditionshauses
Hotel Atlantic und kann am Ende die gelungene Wiederherstellung
eines Grandhotels präsentieren.
Samstag, 26. Oktober, NDR Fernsehen, 14.45 Uhr
Foto: NDR
Eisfälle
Im finnischen Rukkasjärvi wird jeden Winter ein ganzes
Hotel aus Eis gebaut – und gut frequentiert.
Sonntag, 27. Oktober, 3sat, 19.10 Uhr
27.10. | 20.15 Uhr
Landpartie
Waldheimat: Im Solling über Stock und Stein
Heike Götz übernachtet in einem Baumhaus-Hotel,
sie entdeckt „Schlummerfässer“ und besucht eine
kleine Ölmühle, in der Raps gemahlen wird – garantiert
ohne Gentechnik.
Sonntag, 27. Oktober, NDR Fernsehen, 20.15 Uhr
18 | Oktober 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV

Monatsvorschau zum Hotel- und Gaststättengewerbe
27.10. | 01.10 Uhr
Mein Revier:
Ordnungshüter räumen auf
Urlaubstesterin Nina Heinemann und Kollegin Ina
Malygin testen Hotels im italienischen Badeort Rimini.
Viele Urlauber beschweren sich zunehmend
über die katastrophalen Zustände an der Adria.
Sonntag, 27. Oktober, Kabel 1, 1.10 Uhr
(in der Nacht von Sonntag auf Montag)
29.10. | 05.05 Uhr
Semmering Hochwien
Eine Stadt zieht ins Gebirge
29.10. | 18.50 Uhr
service: reisen – Besondere Hotels
Wie man sich bettet – nicht zuletzt davon hängt ein
Teil des Urlaubsglücks ab. Wer an den schönsten Tagen
des Jahres mehr sucht als einfach nur ein Zimmer
zum Übernachten, hat die Qual der Wahl: In vielen
Urlaubsgebieten gibt es ausgefallene Hotels, die sich
durch Design, kreative Wohnideen, individuelle Themenzimmer,
besondere Freizeitangebote oder ebenso
dezentes wie luxuriöses Interieur auszeichnen.
„service: reisen“ stellt vier Beispiele vor: ein Höhlenhotel,
dessen Räume im heißen Andalusien für angenehmes
Klima sorgen, ein Schloss in der Toskana, das
in geschmackvolle Ferienwohnungen aufgeteilt wurde,
ein Pop-Art-Motel auf einer Flussinsel in den Vogesen,
das aus neun verschiedenen Wohnblasen besteht,
und ein Baumhotel in Nordschweden, dessen
Zimmer hoch in den Kiefergipfeln mit dem Wald zu
verschmelzen scheinen.
Dienstag, 29. Oktober, hr fernsehen, 18.50 Uhr,
Wiederholung der Sendung am 30. Oktober um
11.30 Uhr im hr fernsehen.
Foto: hr online
Der Semmering in Nieder österreich war die Beletage
der Donaumonarchie. Mit an Steilhängen
gebauten Villen und Grand Hotels wurde sie von
den Architekten der Wiener Ringstraße eindrucksvoll
inszeniert.
Dienstag, 29. Oktober, 3sat, 5.05 Uhr
29.10. | 16.40 Uhr
„C‘est mon papa“ – Eine Geistergeschichte
Das Schweizer „Hotel Val Sinestra“ im abgelegenen
Engadiner Seitental gleichen Namens ist im Sommer
2010 durch seinen angeblichen Hausgeist berühmt
geworden. Für verschieden Zeitungen war er
„das“ Thema. Carin Camathias wollte es genauer
wissen. In ihrem Film „‘C‘est mon papa‘ - Eine Geistergeschichte?">Geistergeschichte“,
macht sie sich auf die Suche nach
dem Geist.
Dienstag, 29. Oktober, 3sat, 16.40 Uhr
29.10. | 20.15 Uhr
Die rbb Reporter -
Berlin verkauft Berlin
Das Hotel Bogota, in dem
Helmut Newton das Fotografieren
lernte und Benny
Goodman Klarinette spielte,
soll demnächst geschlossen
werden. Statt Geschichte und
Geschichten für jeden, soll es
hier zukünftig Büros geben.
Berlin verkauft Stück für Stück
seine „Unikate“, die es so besonders
machen für Millionen
von Touristen und seine Bewohner.
30.10. | 14.30 Uhr
Zurück zum Paradies
Seychellen-Traum - North Island
Die 250 Hektar große Insel North Island liegt 32
Kilometer nordwestlich der Seychellen-Hauptstadt
Mahé. Sie ist das exklusivste Resort der Inselgruppe.
Die Gäste auf North Island wohnen in
Villen aus Holz und Naturstein von der Größe eines
Schlosses. Vor der Insel liegt ein 115.000 Quadratkilometer
großes und 150 Meter tiefes Riff,
und an den Stränden leben Meeresschildkröten.
Adlerrochen, Fledermaus- und Doktorfische tummeln
sich im Riff.
Mehr als 200 Korallenarten tauchen das Wasser in
grelle Farben. Nach dem Zusammenbruch der Kokosnussindustrie
hatten die auf North Island ansässigen
Farmer die Insel verlassen; eine überwucherte
Plantage sowie zahlreiche nicht einheimische
Tiere blieben zurück. Das hatte verheerende
Folgen: Hartnäckiges Unkraut erstickte die heimischen
Pflanzen, Ratten fraßen Vogeleier, Schweine
zerstörten Schildkrötengehege.
Schließlich kauften Privatinvestoren die Insel und
starteten ein groß angelegtes Naturschutzprojekt.
Sie wollen den ursprünglichen Zustand des
Seychellen-Paradieses wieder herstellen. Finanziert
wird das Projekt mit sündhaft-teurem Luxus:
Das Hotel auf North Island beherbergt maximal
22 Gäste, die hier an einem einzigen Tag gut und
gerne 50.000 Euro umsetzen.
Mittwoch, 30. Oktober, hr fernsehen, 14.30 Uhr
Impressum
HOTEL TV PROGRAMM
Erscheint monatlich,
zum 31. des Vormonats
Zielgrupppe: Management in der Hotellerie
Verbreitung: 40.000 Empfänger (PDF)
kostenfrei per E-Mail
Herausgeber:
medienunternehmung Driven by
Visionary Publishing
Insight of Corporate Communication
Member of mpeg media publishing &
entre preneurs group
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20259 Hamburg
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(verantwortlich für den Inhalt)
Carsten Hennig,
ch@hotelier-tv.com
Tel. 040 - 414 31 16 92
Mobil 0160 - 95 83 77 56
Grafik: abcw, Hamburg
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Dienstag, 29. Oktober, rbb Fernsehen, 20.15 Uhr
Foto: phoenix
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV Oktober 2013 | 19