Hotelier TV Programm

HOTELER TV & RADIO präsentiert: TV-Programm für Hotellerie & Gastronomie – Oktober 2013
Internorga Hamburg 2014 mit
1.200 Aussteller ausgebucht
Rahmenprogramm wird ausgebaut – Ziel wieder: 100.000 Fachbesucher
Ziel ist es, die bedeutsame Marke von 100.000 Fachbesuchern
wieder zu erreichen: Die Vorbereitungen
für die 88. Internorga laufen in Hamburg auf Hochtouren.
Das Hamburger Messegelände ist bereits zum jetzigen
Zeitpunkt ausgebucht, in vielen Bereichen gibt es Wartelisten.
Vom 14. bis 19. März 2014 präsentieren mehr als
1.200 Aussteller aus rund 25 Ländern auf der Leitmesse
die neusten Produktentwicklungen, Trends und Innovationen
rund um Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung,
Bäckereien und Konditoreien. Ergänzt wird
die Leitmesse durch ein Rahmenprogramm, Ausstellungsund
Sideevent-Konzepte sowie ein umfangreiches Kongressangebot
mit hochkarätigen Referenten aus dem
In- und Ausland.
Die Internorga Hamburg gilt nach wie vor als Leitmesse
für das Gastgewerbe. Doch in diesem Jahr brach die Besucherzahl
auch aufgrund eines plötzlichen Wintereinbruchs
erneut ein: 2013 wurden lediglich 90.065 Gäste registriert,
nach 94.610 im Vorjahr 2012 und 100.143 Fachbesuchern
im Jahr 2011. Glücklicherweise läuft die Internorga 2014
erneut nicht mit der weltweit größten Reisemesse ITB
Berlin (5. bis 9. März 2014) parallel. Aber mit der Intergastra
Stuttgart (01. bis 05. Februar 2014) gibt es 2014 wieder
neue Konkurrenz - die nur alle zwei Jahre stattfindende
Gastro-Fachmesse verzeichnete zuletzt ebensoviele Aussteller
(rund 1.200), liegt aber mit zuletzt 85.782 Fachbesuchern
noch hinter der Internorga.
Ein Highlight der Internorga ist ihr begleitendes Rahmenund
Kongressprogramm. Einige der in 2013 eingeführten
Formate wie die „Liquid Bar“, die „Skywalk Tafel“ sowie
das Trendforum „Pink Cube“ erhielten von Ausstellern
und Besuchern ein so herausragend positives Feedback,
dass sie in 2014 weitergeführt und erweitert werden. Die
Präsenz der „Liquid Bar“ wird im kommenden Jahr ausgebaut.
Hier können Fachbesucher neue Drinks und ihre
Hersteller bzw. Importeure kennenlernen. Auf der „Skywalk
Tafel“ zeigen namhafte Aussteller, was in Sachen
Table Top angesagt ist, und wie Geschirr, Gläser, Besteck
und Bestuhlung anspruchsvoll inszeniert werden. Trends
erleben Besucher zudem nicht nur live bei den Ausstellern,
sondern zusätzlich im Trendforum „Pink Cube“. Dort
erfahren sie von der renommierten Trendexpertin Karin
Tischer, wie sich das Angebot in der Gastronomie in den
kommenden Jahren entwickeln wird.
Außerordentlich erfolgreich ist auch das Kongressprogramm:
Gleich zwei der wichtigsten Branchenkongresse
finden im Rahmen der Internorga statt: der Deutsche
Kongress für Gemeinschaftsverpflegung und das Internationale
Foodservice-Forum. Allein letzteres begrüßt
1.800 hochkarätige Entscheider aus der europäischen
Foodservice-Branche. Fest im Rahmenprogramm verankert
ist mittlerweile auch das Internorga-Forum Schulcatering.
Zum vierten Mal beleuchtet es die Ernährung
von Kindern und Jugendlichen. |
Mehr: www.internorga.de
40 | Oktober 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV

Täglich neue Sendungen auf www.hoteliertv.net
Steigenberger Hotels als Arbeitgeber:
Ungewöhnliche Wünsche? Sie machen das!
Neue Kampagne
„Wo bleibt meine glatt gebügelte Zeitung?“:
Exzentrische Gäste, außergewöhnliche
Wünsche – in der Hotellerie längst
Alltag und doch immer wieder die Chance,
als Mitarbeiter die individuellen Stärken
auszuspielen. Der neue Arbeitgeberauftritt
der Steigenberger Hotel Group spielt mit
diesen Bildern und weckt damit Lust und
Interesse an der Arbeit in den Steigenberger
und Intercity Hotels im In- und Ausland. Die
Kampagne umfasst Printanzeigen in Fachmedien
wie „AHGZ“, „Top hotel“ und „Cost
& Logis“ sowie Onlinewerbebanner bei ahgz.
de, fvw.de und Newslettern wie hotelvor9.
de und hogaumacht.de.
Wo bleibt meine
glatt gebügelte
Zeitung?
Das Konzept kommt nicht von ungefähr: Ihm
ging die intensive Beschäftigung der Frankfurter
Hotelgruppe mit ihrer Arbeitgeberidentität
voraus. Interne Studien und Befragungen
zeigten auf, dass gerade die Möglichkeiten
der Eigeninitiative und Eigenverantwortung
von den Mitarbeitern geschätzt wird. Eine
Erkenntnis, die als Wettbewerbsvorteil identifiziert
und so zum Kern des neuen Arbeitgeberauftritts
bestimmt wurde.
Kann ich für meinen
Napoleon eine Steighilfe
fürs Bett bekommen?
Ungewöhnliche Wünsche? Sie machen das.
Klare Sache: Ein zufriedener Gast ist das, was Sie daraus machen. Mit Persönlichkeit, Kreativität und
herausragender Serviceorientierung sind Sie bei der Steigenberger Hotel Group an der richtigen Adresse, wenn
es darum geht, Menschen zum Strahlen zu bringen. In unseren mehr als 80 Hotels begeistern wir unsere
24.500 Gäste täglich mit unserer einzigartigen Qualität — und setzen dabei auf Mitarbeiter wie Sie, die uns
dabei unterstützen, höchste Ansprüche zu erfüllen. Erleben Sie es selbst. Unsere Gäste werden Sie lieben.
Wünsche werden wahr — in den Steigenberger Hotels and Resorts und InterCityHotels:
www.steigenbergerhotelgroup.com/karriere
Gäste und ihre ungewöhnlichen Ansprüche
stehen im Fokus der neuen Kampagne, die
sich auf neue Stellenanzeigen, einen neuen
Messeauftritt und neues HR-Marketingmaterial
erstreckt. Die Souveränität der Mitarbeiter
wird im Claim „Ungewöhnliche Wünsche?
Sie machen das!“ unterstrichen. Im
zweiten Schritt können die Mitarbeiter 2014
selbst aktiv werden und im Rahmen eines
Ideenwettbewerbs ihre außergewöhnlichsten
Gästeerlebnisse einreichen. Die besten
Geschichten werden prämiert und in die
nächste Kampagne aufgenommen.
„Wie gut sie sind, beweisen unsere Mitarbeiter
jeden Tag. Besonders augenfällig wird
das jedoch bei den etwas ausgefalleneren
Wünschen. Hier suchen wir Mitarbeiter, die
mit ihrer individuellen Persönlichkeit diese
Kunden- und Serviceorientierung verkörpern“,
erläutert Roberto Rojas, Head of
Group Human Resources der Steigenberger
Hotel Group.
„Unsere Mitarbeiter machen den Unterschied“,
betont auch Puneet Chhatwal, CEO
der Steigenberger Hotels AG. „Gerade im
Hinblick auf den drohenden Fachkräftemangel
liegt es in unserer Verantwortung qualifizierte
Arbeitnehmer für unser Unternehmen
zu begeistern und zu gewinnen“. |
Ungewöhnliche Wünsche? Sie machen das.
Klare Sache: Ein zufriedener Gast ist das, was Sie daraus machen. Mit Persönlichkeit, Kreativität und
herausragender Serviceorientierung sind Sie bei der Steigenberger Hotel Group an der richtigen Adresse, wenn
es darum geht, Menschen zum Strahlen zu bringen. In unseren mehr als 80 Hotels begeistern wir unsere
24.500 Gäste täglich mit unserer einzigartigen Qualität — und setzen dabei auf Mitarbeiter wie Sie, die uns
dabei unterstützen, höchste Ansprüche zu erfüllen. Erleben Sie es selbst. Unsere Gäste werden Sie lieben.
Wünsche werden wahr — in den Steigenberger Hotels and Resorts und InterCityHotels:
www.steigenbergerhotelgroup.com/karriere
Ich brauch ’nen
Whiskey auf Wodka.
Kein Eis!
Ungewöhnliche Wünsche? Sie machen das.
Klare Sache: Ein zufriedener Gast ist das, was Sie daraus machen. Mit Persönlichkeit, Kreativität und
herausragender Serviceorientierung sind Sie bei der Steigenberger Hotel Group an der richtigen Adresse,
wenn es darum geht, Menschen zum Strahlen zu bringen. In unseren mehr als 80 Hotels begeistern wir
unsere 24.500 Gäste täglich mit unserer einzigartigen Qualität — und setzen dabei auf Mitarbeiter wie
Sie, die uns dabei unterstützen, höchste Ansprüche zu erfüllen. Erleben Sie es selbst. Unsere Gäste werden
Sie lieben.
Wünsche werden wahr — in den Steigenberger Hotels and Resorts und InterCityHotels:
www.steigenbergerhotelgroup.com/karriere
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV Oktober 2013 | 41