Feinkostkatalog 2012

Trüffel
TarTuFo Bianco
WeiSSer TrÃœFFeL
TarTuFiTaLia
Der könig der trüffel: feinster weißer
trüffel aus den Wäldern um Perugia.
aRt.-nR. 28001 (oHne aBBilDUng)
TarTuFo BiancheTTo FreSco
WeiSSer TrÃœFFeL
TarTuFiTaLia
Perfekt zu frischer Pasta oder zu ei:
feinster weißer trüffel aus Umbrien.
aRt.-nR. 28004 (oHne aBBilDUng)
carpaccio di TarTuFo
eingeLegTe SommerTrÃœFFeL
in ScheiBen
TarTuFiTaLia
eingelegte frische sommertrüffel in
dünne scheiben geschnitten.
aRt.-nR. 28008
8000236022601
75 g glas · 12 stück/kaRton
TarTuFiTaLia
aus sant’anatolia di narco, in der nähe
von Perugia, stammt eine der alten „trüffelfamilien“
italiens. Bereits in vierter generation
lenken die Urbani die geschicke von
tartufitalia. Mit großem Respekt vor der
wertvollsten „knolle“ der Welt und einem
hohen Qualitätsanspruch werden sich auch
in Zukunft noch viele generationen der
familie Urbani erfolgreich im trüffel -
geschäft behaupten.
So einfach und preiswert kann
grenzenloser Trüffel-Genuss sein!
Mimmo Piroscia, Weinfachberatung
TarTuFo nero invernaLe
FreSco
SchWarZer WinTerTrÃœFFeL
TarTuFiTaLia
steht dem weißen trüffel in (fast)
nichts nach: feinster schwarzer Wintertrüffel
aus den Wäldern um Perugia.
Veredelt jede speise!
aRt.-nR. 28002 (oHne aBBilDUng)
TarTuFi eSTivi inTeri
ganZe eingeLegTe
SommerTrÃœFFeL
1 2 3
TarTuFiTaLia
eingelegte frische sommertrüffel im
glas.
aRt.-nR. 28006
8000236033522
25 g glas · 12 stück/kaRton
2
1
TarTuFo ScorZone FreSco
uncinaTo
SchWarZer herBSTTrÃœFFeL
TarTuFiTaLia
Perfekt zu frischer Pasta oder zu ei:
feinster schwarzer Herbsttrüffel aus
Umbrien.
aRt.-nR. 28003 (oHne aBBilDUng)
TarTuFi eSTivi inTeri
ganZe eingeLegTe
SommerTrÃœFFeL
TarTuFiTaLia
eingelegte frische sommertrüffel im
glas.
aRt.-nR. 28007
8000236033539
50 g glas · 12 stück/kaRton
3
Gewürze
undSalz
di gennaro feinkostkatalog tRüffel
geWüRZe & salZ
202 203
4
8
7
11
10
SaLe di maraS deL perù
maraS-BergSaLZ auS peru
BemBo
Wird in ca. 3000 Metern Höhe in den
anden von Hand geerntet.
aRt.-nR. 35000
8030335000361
90 g glas · 6 stück/kaRton
SaLe marino roSSo
FeineS roTeS SaLZ auS haWaii
BemBo
Verdankt seine färbung einem geringen
anteil an gereinigter, roter tonerde,
durch die das salz auch reich an Mineralstoffen
ist.
aRt.-nR. 35008
8030335000392
100 g glas · 6 stück/kaRton
5
FLeur de SeL chardonnay
groBeS chardonnay-SaLZ
auS KaLiFornien
BemBo
Das aristokratischste unter den kommerziellen
Meersalzen. geräuchert
über dem Holzbrand von chardonnay
Weinfässern.
aRt.-nR. 35002
8030335000378
80 g glas · 6 stück/kaRton
SaLe marino haLen môn
groBeS SaLZ auS engLand
BemBo
Die ostküste der britischen inseln ist
die geburtsstätte der krossen Halen-
Môn-Meersalzflocken, dieser einzigartigen
laune der natur. Herrlich das
unverwechselbare aroma des Meersalzes!
9 aRt.-nR. 35010
8030335000408
70 g glas · 6 stück/kaRton
10 aRt.-nR. 35012
8030335000972
19 g MüHle · 12 stück/kaRton
11 aRt.-nR. 35014
8030335000781
52 g MüHle · 6 stück/kaRton
8
4
Ausgefallen in Farbe
und Geschmack.
Macht Ihr Frühstücksei
zum Gourmet-Erlebnis!
Markus Maulick, Vertrieb
SaLe marino nero deLL’
iSoLa moLoKai
groBeS SchWarZeS SaLZ
auS haWaii
BemBo
auf der hawaiianischen insel Molokai
gewonnen und verfeinert, reich an Mineralstoffen
aus lavagestein, das dem
salz beim trocknen zugesetzt wird.
6 aRt.-nR. 35004
8030335000385
100 g glas · 6 stück/kaRton
7 aRt.-nR. 35006
8030335001146
277 g MüHle 32 cM · 18 stück/kaRton
12
SaLe marino roSa murray
river
groBeS roSa SaLZ auS
auSTraLien
BemBo
12
Bekannt für seine charakteristische
aprikosen-rosa färbung. Reine kristalle.
aRt.-nR. 35016
8030335000439
45 g glas · 6 stück/kaRton
5
6
9
TrÃœFFeL & geWÃœrZe