Pleamle Magazin

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KULINARIK.KÜCHE
Pleamle Magazin Nr 9 2012

KULINARIK.KÜCHE 57
TICI KASPAR &
MARCUS GRUZE
essen, trinken, feinkosten
Von der Lehre im elterlichen Betrieb, der „Urbani Weinstubn“
in Villach, in die große Welt der internationalen Kochszene –
Kochwettbewerbe, Top-Gastronomie und wertvolle Erfahrungen
zeichnen den Weg der jungen Frau mit dem Blick fürs Schöne. In
St. Georgen am Längsee hat sie ihre neue Herausforderung gefunden:
Am Weingut Georgium, direkt am idyllischen See gelegen, gelingt es
ihr in außergewöhnlichem Ambiente unverfälschte Alpe-Adria Küche
mit den besten Produkten dieser Region zu servieren. Es gibt eine
kleine, individuelle und täglich wechselnde Karte, deren Zutaten,
wie das Salz aus Piran oder das Olivenöl aus Italien, auch gleich im
Feinkostladen mit nach Hause genommen werden können. Die charakterstarken
Weine die Winzer Marcus Gruze zum Essen empfiehlt
werden zu 90% biodynamisch angebaut und sind zu Ab-Hof Preisen
erhältlich. Authentisch, unkompliziert, genussvoll – ein Ort ohne jegliches
„muss“ aber mit sehr viel Charme und Herzlichkeit!
Thema: Kulinarik.Küche
Text: Andrea Schumi
Fotos: Daniel Derler, Tici Kaspar
Link: www.Pleamle-Magazin.com
/2012/09/tici-kaspar-und-georgium/
Nr 9 2012 Pleamle Magazin