Feinkostkatalog 2012

1
2
prosciutto di cinghiale
polpa stagionata
wildschweinschinken
luftgetrocknet
Viani
Wildschweinschinken nach alter tradition:
luftgetrocknet und gewürzt. im
netz gebunden.
aRt.-nR. 47005
2694359010506
Ca. 1 kg · 24 stüCk/kaRton
prosciutto di cinghiale
stagionato senza osso
wildschweinschinken
luftgetrocknet
renzini
Würzig und kräftig im geschmack: aus
bestem Wildschweinfleisch, von Hand
gesalzen, fein gewürzt und anschließend
sorgsam gereift.
aRt.-nR. 47006
Ca. 1,5 kg · 4 stüCk/kaRton
2
Vielleicht der beste Schinken
Italiens. Ganz bestimmt aber
kulinarischer Hochgenuss!
1
fabian Jauss, Unternehmenskommunikation/Öffentlichkeitsarbeit
3
culatello di zibello dop
kernschinken
luftgetrocknet
pallaVicina
eine der herausragendsten schinkenspezialitäten
italiens: ausgewählte
Zutaten mit höchster Handwerkskunst
verarbeitet. Verfeinert nur mit Meersalz,
Pfeffer, knoblauch und Weißwein
— 12–14 Monate gereift. Zu Recht
ein Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
aRt.-nR. 43053
Ca. 4 kg · 1 stüCk/kaRton
3
culatello di zibello dop
gran riserVa
kernschinken
luftgetrocknet,
Vakuumiert
pallaVicina
Wie artikel 43053 — nur vakuumiert.
aRt.-nR. 43052 (oHne aBBilDUng)
Ca. 4 kg · 1 stüCk/kaRton
prosciutto di parma dop
con osso
parmaschinken mit knochen
prosciutto di parma dop
pronto senza osso
parmaschinken ohne
knochen und ohne
schwarte
prosciutto di parma dop
speciale senza osso
parmaschinken ohne
knochen
culatello „i cru“ con cassa
kernschinken luft getrocknet
in der holzkiste
di gennaro feinkostkatalog RoHsCHinken RoHsCHinken 106 107
4
5
Villani
Der delikate klassiker der italienischen
küche: nur aus besten keulen,
durchschnittlich 14 Monate sorgsam
gereift — zart und aromatisch im geschmack.
Hauchzart genießen!
Mit knochen.
aRt.-nR. 43016
4010914430165
9 kg · 2 stüCk/kaRton
Villani
5
Wie artikel 43016 — nur ohne knochen
und ohne schwarte.
aRt.-nR. 43012
4010914430127
Ca. 5 kg · 2 stüCk/kaRton
6
Früher musste man den Schinken immer
selbst entbeinen! Schön, dass Villani das jetzt
für unsere Kunden übernimmt!
Jürgen Bärwald, logistik/lager
prosciutto di parma dop
trasparente senza osso
parmaschinken ohne
knochen
Villani
Wie artikel 43016 — nur ohne knochen
und vakuumverpackt in alufolie.
aRt.-nR. 43013 (oHne aBBilDUng)
4010914430134
6,8 kg · 2 stüCk/kaRton
prosciutto di parma dop
speciale senza osso Quarti
parmaschinken ohne
knochen in Vierteln
Villani
Wie artikel 43016 — nur ohne knochen
und in Vierteln.
aRt.-nR. 43017 (oHne aBBilDUng)
4010914430172
1,5 kg · 8 stüCk/kaRton
7
8
6
7
8
4
Villani
Wie artikel 43016 — nur ohne
knochen.
aRt.-nR. 43011
4010914430110
Ca. 6 kg · 2 stüCk/kaRton
Villani
nach art des städtchens norcia in
charakterischer „Birnenform“: zart und
fein im geschmack, sorgsam gelagert,
mit Bedacht gesalzen.
aRt.-nR. 41075
8002974018472
Ca. 5 kg · 1 stüCk/kaRton
prosciutto di parma dop
riserVa senza osso addobbo
parmaschinken ohne
knochen
Villani
nur aus hochwertigen und besonders
großen keulen: 15–17 Monate gereift —
dadurch erhält er seinen zarten und
milden geschmack. Rundgebunden.
aRt.-nR. 43015
4010914430158
7,3 kg · 1 stüCk/kaRton
schinken & salami