Hotelier TV Programm

HOTELER TV & RADIO präsentiert: TV-Programm für Hotellerie & Gastronomie – Oktober 2013
Hotelforum: Finalisten für „Hotelimmobilie
des Jahres 2013“ stehen fest
Bergheim 41 Hotel im Alten Hallenbad, Radisson Blu Hotel, Nantes und Scandic
Hamburg Emporio unter 26 Hotelbewerbungen von Hotelforum-Jury gewählt
Für die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres
2013“, die im Rahmen des Hotelforum am Mittwoch,
9. Oktober verliehen wird, stehen die Finalisten fest.
Aus den 26 Hotelbewerbungen dieses Jahres (zweithöchste
Zahl von Bewerbungen bislang) hat die 16-köpfige
Jury auf ihrer Sitzung in München folgende drei
Finalisten (in alphabetischer Reihenfolge) gewählt:
Bergheim 41 Hotel im Alten Hallenbad Heidelberg,
Radisson Blu Hotel Nantes (Frankreich) und Scandic
Hamburg Emporio Hamburg.
„Entscheidend bei der Preisvergabe ist eine Zusammenführung
einzelner Aspekte, wie das Zusammenspiel von
Gebäudearchitektur und Innendesign, der Innovationskraft
beim Thema Nachhaltigkeit, sowie nicht zuletzt das Verhältnis
von Investitionskosten zur Preisstruktur am lokalen
Hotelstandort, die zu einem gelungenen und wirtschaftlich
erfolgreichen Hotelkonzept beitragen müssenenspiel von
Thema Nachhaltigkeit, sowie nicht zuletzt das Verhältnis
von Nachhaltigkeitskriterien in Heidelberg“, sagte Jury-
Vorsitzender Andreas Martin.
Die erfolgreiche Revitalisierung eines über 30 Jahre
brach liegenden Hallenbades in zentraler Innenstadtlage
in Heidelberg in eine gemischt genutzte Immobilie
mit privat geführtem Hotel, die ästhetisch realisierte
Umnutzung eines historischen Gebäudes des
ehemaligen Justizpalastes im französischen Nantes in
ein hochwertiges, international auftretendes Hotel,
sowie eine städtebaulich gelungene Ergänzung eines
markanten Hamburger Bürogebäudes mit einem modernen,
im mittleren Preissegment positionierten Hotel
unter Berücksichtigung hoher Nachhaltigkeitskriterien,
hat die Jury bei den drei Finalisten von Beginn
an beeindruckt.“
Aufgrund der Vielfalt der Bewerbungen, insbesondere
auch aus der Ferienhotellerie, werden neben den
Finalisten auch alle weiteren Bewerber während der
Hotelforum-Veranstaltung gesondert vorgestellt. Nach
dem ersten Wahlgang konnten sich folgende sieben
Bewerberhotels für die Finalisten-Wahlrunde qualifizieren:
– Bergheim 41 Hotel im Alten Hallenbad
(Heidelberg, Deutschland),
– Explorer Hotel Neuschwanstein
(Nesselwang im Allgäu, Deutschland),
– Ibis & Ibis budget Berlin Kurfürstendamm
(Berlin, Deutschland),
– Loisium Wine & Spa Resort Südsteiermark
(Ehrenhausen, Österreich),
– Motel One Edingburgh-Royal
(Edinburgh, Großbritannien),
– Radisson Blu Hotel (Nantes, Frankreich) und
– Scandic Hamburg Emporio
(Hamburg, Deutschland)
Der Gewinner der „Hotelimmobilie des Jahres 2013“ wird
im Rahmen eines Galaabends am 9. Oktober bekannt
gegeben. Am gleichen Abend werden auch die Gewinner
des „Blue Hotel Awards“ sowie des „Hospitality Innovation
Awards“ geehrt.
Die Preisträger bisher: Hotel Topazz Wien (2012),
25hours Hafen City Hamburg (2011), Roomers Frankfurt
(2010), Lindner Park-Hotel Hagenbeck (2009), 25hours
Frankfurt (2008), Schloss Elmau Luxury Spa & Cultural
Hideaway (2007), Hotel Daniel Graz (2006), Colosseo
Erlebnishotel Rust (2004), Rocco Forte Hotel Amigo
Brüssel und Accor Suite Hotel Hamburg (2003), Hilton
Köln (2002).
Mehr: www.hotelforum.org
4 | Oktober 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV

Täglich neue Sendungen auf www.hoteliertv.net
Die Finalisten des Hotelforum 2013 in alphabetischer Reihenfolge
Bergheim 41 Hotel im Alten Hallenbad
Standort:
Heidelberg, Deutschland
Eigentümer:
Kraus Immobilien
Betreiber:
B+N Hotelbetriebs GmbH
Projektentwickler: SSV Architekten
Architekt:
Klaus Ziegler
Innenarchitekt: Bachhuber/Appia + Stilbruch
Kategorie: 3
Bauzeit:
20 Monate
Zimmeranzahl: 32
Radisson Blu Hotel, Nantes
Standort:
Nantes, Frankreich
Eigentümer:
Axa Real Estate Investment Managers
Betreiber:
Rezidor Hotels ApS Danmark
Projektentwickler: Altarea Cogedim
Architekt:
Jacques Cholet
Innenarchitekt: Jean Philippe Nuel
Kategorie: 4
Bauzeit:
29 Monate
Zimmeranzahl: 142
Scandic Hamburg Emporio
Standort:
Hamburg, Deutschland
Eigentümer:
Union Investment (UIR)
Betreiber:
Scandic Hotels Deutschland GmbH
Projektentwickler: Union Investment Real Estate
Architekt:
MRLV
Innenarchitekt: Koncept Stockholm
Kategorie:
nicht klassifiziert, entspricht 4-Sterne Standard
Bauzeit:
48 Monate
Zimmeranzahl: 325
Björn Grimm ist der
„Top Consultant“
in Hotellerie und
Gastronomie
Verdiente Ehrung: Der
Hamburger Unternehmensberater
Björn Grimm
wurde nun mit der angesehenen
Auszeichnung „Top
Consulting“ hervorgehoben.
Sein internationales Unternehmen
Grimm Consuling ist
eine von 114 Beratungen, die
in diesem Jahr das Siegel
tragen dürfen. Bei dem Beratervergleich
handelt es sich
um ein anspruchsvolles Zertifizierungsverfahren,
das
nun zum vierten Mal durchgeführt
wurde.
“Wir lieben das, was wir tun! Unsere Arbeit bereitet uns jeden
Tag Freude und bringt uns zahlreiche Wertschätzung! Das schafft
neue Motivation. Somit wird die Auszeichnung zum „Top Consultant“
als eine willkommene Anerkennung unseres Handelns verstanden“,
sagte Björn Grimm. Das gesamt Team hat seit 2003
mehr als 1.100 Hotel- und Gastronomiebetrieben unterstützend
in betriebswirtschaftlichen und operativen Fragestellungen zur
Seite stehen dürfen. Zu den Mandanten zählen dabei sowohl
zahlreiche Preisträger und „schillernde“ Persönlichkeiten innerhalb
der Branche, als auch der klassische Gastronom mit Saalbetrieb.
Existenzgründer, Banken, Investoren, aber auch der Hilfesuchende
Unternehmer gehören mit zum Kundenkreis. Alle zum Einsatz
kommenden Kollegen/ -innen kommen aus der Praxis und können
mit einem dementsprechenden Erfahrungsschatz aufwarten.
Kaufmännische Studiengänge und Meisterbriefe vervollständigen
die Profile.
„Keine Jury könnte kritischer und zuverlässiger die Qualität von
Beratungsleistungen bewerten als die Kunden selbst. Ihr Urteil
ist eine gute Empfehlung für alle mittelständischen Unternehmen,
die sich beraten oder coachen lassen möchten. Deshalb spielt
die ausführliche Kundenbefragung eine wichtige Rolle bei der
Zertifizierung“, sagt Prof. Dr. Dietmar Fink von der Hochschule
Bonn-Rhein-Sieg. Der Wissenschaftler veranstaltet den Wettbewerb
„Top Consultant“ zusammen mit der auf Benchmarkings für
den Mittelstand spezialisierten Compamedia GmbH.
Mittelständische Unternehmer stehen bei der Wahl eines Beraters
vor einem grundlegenden Problem: Die immense Zahl von Anbietern
macht es nahezu unmöglich, die guten von den weniger
guten zu unterscheiden. Das gilt vor allem mit Blick auf deren
Fähigkeit, sich in die Bedürfnisse eines Mittelständlers hineinzudenken.
Nur die wenigsten Berater sprechen „mittelständisch“.
Zu den Firmen, die genau das beherrschen, gehört die Grimm
Consulting.
Mehr: www.grimm-consulting.com
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV Oktober 2013 | 5