Aldi Nord Prospekt KW 31

Kabeljaufilet
in Joghurt-Marinade
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Min. plus 4 Std. Marinierzeit
Schwierigkeitsgrad: einfach
600 g (2 Pckg.) Golden Seafood ® Kabeljaufi let****
2 Knoblauchzehen
5 g Ingwer
1 Orange
250 g Milsani ® Fettarmer Joghurt**
1 TL Portland ® Paprika, rosenscharf
1 TL Portland ® Curry
1 EL Fair Fairtrade Blütenhonig, cremig
Portland ® Meersalz mit Algen, Gewürzzubereitung
Portland ® Pfeffer weiß, gemahlen
Kabeljaufi let waschen, trocken tupfen und in vier Portionen schneiden.
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Orange halbieren und
auspressen. Ingwer, Knoblauch, Orangensaft, Honig und Gewürze mit
dem Joghurt verrühren. Mit Meersalz und weißem Pfeffer abschmecken.
Kabeljaufi let in eine fl ache Schale legen und mit der Joghurt-Marinade
übergießen. Abgedeckt für mind. 4 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Grillen die Marinade etwas abtropfen lassen und die Filets am
besten in leicht eingeölten Grillschalen 5 Min. von jeder Seite grillen.
Garnelen
mit Saucen-Duo
Für 4 Personen
Aus unserem
Sortiment
Zubereitungszeit: 20 Min. plus Auftauzeit
Schwierigkeitsgrad: einfach
450 g (2 Pckg.) Gourmet fruits de Mer ® King-Prawns***, Sorte Natur
100 g Delikato ® Delikatess Majonäse
50 g Delikato ® Tomatenketchup
1 Bio-Orange
50 g Gut Bio ® Bio Joghurt, 3,5 % Fett**
1 TL Mittelscharfer Tafel-Senf
1 Knoblauchzehe
25 g Schnittlauch
Salz
Portland ® Pfeffer weiß, gemahlen
Holz-Spieße
Tiefkühlgarnelen auftauen lassen, waschen, trocken tupfen und
aufspießen. 50 g Majonäse in eine Schüssel geben, mit Tomatenketchup
verrühren. Bio-Orange heiß abwaschen, Schale abreiben, Frucht halbieren
und auspressen. 1 TL geriebene Orangenschalen und 1 EL Orangensaft
unter die Majonäse-Ketchup-Sauce rühren. Restliche Majonäse (50 g) in
eine Schüssel geben, mit Joghurt und Senf verrühren. Knoblauch schälen
und zur Sauce pressen, Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine
Röllchen schneiden. Unter die Majonäse-Joghurt-Sauce rühren. Beide
Dips mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelenspieße ca. 2 – 3 Min.
von jeder Seite grillen und mit den Saucen servieren.
GOLDEN
SEAFOOD ®
Kabeljaufilet****
MSC-zertifi ziert;
naturbelassen;
küchenfertig
300-g-Packung
4.19
(kg = 13.97)
**Aus der Kühlung ***Aus der Tiefkühlung ****Aus der Frischetruhe
14
ALDI garantiert frische Lebensmittel ganz in Ihrer Nähe in hoher Qualität und immer zum günstigen Preis.