Aldi Nord Prospekt KW 31

Aus unserem
Sortiment
Unsere Rezepte
für die ganze Familie
Auch auf unserer Website
Tomaten-
Pfirsich-
Salat
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
www.aldi-nord.de/rezepte
750 g Rispentomaten
2 (ca. 200 g) Pfi rsiche
300 g Original griechischer Feta**
1 Bund (ca. 50 g) Basilikum oder Minze
2 EL Casa Morando ®
Condimento Italiano, Sorte Bianco (Essig)
8 EL Casa Morando ® Olivenöl
2 TL Fair Fairtrade Blütenhonig, cremig
Salz
Portland ® Pfeffer
Serviervorschlag
Die Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke
schneiden. Pfi rsiche waschen, halbieren, entkernen und mundgerecht würfeln.
Beides in eine Schüssel geben. Feta aus der Packung nehmen, mit Küchenpapier
trocken tupfen und anschließend würfeln. Basilikum waschen, trocken tupfen und
in feine Streifen schneiden. Feta und Basilikum über die Tomaten-Pfi rsich-Stücke
geben und unterheben. Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette
verrühren und über den Salat geben. Mischen und sofort servieren.
Tipp: Feiner schmeckt der Salat, wenn die Tomaten und Pfi rsiche enthäutet werden.
Dafür die Früchte an der Unterseite kreuzweise einritzen, ca. 30 Sek. in kochendes
Wasser geben, mit der Schaumkelle herausnehmen und kurz in kaltes Wasser legen.
So lässt sich die Haut leichter abziehen.
CASA MORANDO ®
Essig
In den Sorten Aceto Balsamico
di Modena I.G.P., Condimento
Italiano Rosso oder Condimento
Italiano Bianco
0,5-L-Flasche
0.95
(Liter = 1.90)
**Aus der Kühlung
Original
griechischer
Feta**
In Salzlake gereift
200-g-Schale
1.69
(100 g = 0.85)
FAIR
Fairtrade
Blütenhonig
Cremig; fair gehandelt
500-g-Glas
3.99
(kg = 7.98)
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