Schnell auf den Tisch gezaubert!

MARKTPLATZ DER FRISCHE WND/KW21/12 Fisch ­ entschuppt, entgrätet oder filetiert. Welt der Garnelen Frisch gekochte Garnelen 100 g Herr Bettinger aus Ihrem Globus St. Wendel. Über 80 Sorten Fisch, Schalen- und Krustentiere, bis zu 6-mal in der Woche frisch geliefert. Frisches Viktoriaseebarschfilet 100 g 1 1 2 0 29 Geräuchertes Heilbutt Mittelstück 100 g 2 19 1 19 Frisches Kabeljaufilet Der zarte Genuss, 100 g 1 0 3 59 Partygarnelen Geschält, aufgetaut, mit Schwanz, 100 g 49 Pangasius im Speckmantel Herzhafter Genuss aus Grill oder Pfanne, 100 g 1 · 1 EL Petersilie, gehackt · 300 g Feta-Käse · 600 g Garnelen, ohne Schale · Einige Safranfäden 29 Geräucherte Makrele Aus MSC zertifizierter Fischerei, 100 g 79 Mehr Informationen zu MSC finden Sie unter: www.globus.de/fisch Riesengarnelen In Aioli oder Dillcreme, je 100 g 99 Cocktail Marseille 100 g 49 Garnelenspieß 100 g 99 Garnelenpfanne ­ schnell und herzhaft. Zutaten für 2 Personen: · 6 EL Öl · 2 mittelgroße Zwiebeln · 6 Tomaten · 2 Knoblauchzehen · 125 ml Weißwein · 125 ml Hühnerbrühe · 3 EL Dill, gehackt Arbeitszeit: ca. 15 Min. Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. Zubereitung: Öl in einer schweren Pfanne erhitzen. Zwiebel gewürfelt darin leicht andünsten. Tomaten in kochendes Wasser geben, in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, klein schneiden und zu den Zwiebeln geben. Knoblauch abziehen, hacken, mit Salz einreiben und in die ZwiebelTomaten-Masse geben. Weißwein und Brühe hinzugießen, alles gut verrühren, einmal kurz aufkochen lassen, Kräuter und Safranfäden zugeben. Feta in kleine Würfel schneiden, hineingeben. Die Garnelen vom Darm befreien, waschen, danach trocken tupfen. Garnelen in die Sauce geben und fünf Minuten ziehen lassen. 

MARKTPLATZ DER FRISCHE WND/KW21/12 Probieren Sie selbst. Unsere feinen selbstgemachten Spezialitäten. Frau Racioppi aus Ihrem Globus St. Wendel. Entdecken Sie viele hausgemachte Produkte, die es nur bei uns gibt und jede können Sie natürlich kostenlos probieren. Goldsenn Bergkäse Österreichischer Hartkäse, aus Rohmilch, 45 % Fett i. Tr., 100 g Käserei Hirztaler Hirztaler Dorfwälder Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 50 % Fett i. Tr., 100 g Don Bernardo Manchego D.O.P. Hartkäse aus 100 % Schafsmilch, 100 g 1 1 0 49 1 69 Schwarzwaldcreme Deutsches Milchmischerzeugnis, 24 % Fett im Milchanteil, 100 g 0 99 1 2 1 99 50 % Fett i. Tr., 6 Monate gereift Mind. 10 Monate gereift Kravasal Deutsche Schmelzkäsezubereitung, 60 % Fett i. Tr., 100 g 39 Almdammer Deutscher Schnittkäse, 45 % Fett i. Tr., 100 g 0 69 Hirztaler Hexenbergkäse Hartkäse aus Kuhmilch, mind. 40 % Fett i. Tr., 100 g 29 Mit feiner Rauchnote Landfrischkäse Mit Meerrettich, 100 g 88 Hirztaler Illsiter mild Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 50 % Fett i. Tr., 100 g 99 Hauseigene Zubereitung! Mild-nussiger Schnittkäse mit feiner Lochung Die Dorf- und Schaukäserei Hirztaler Seit Sommer 2010 gibt es im Illinger Ortsteil Hirzweiler eine Attraktion: die Dorfkäserei Hirztaler. Durch ihre Liebe zur Landwirtschaft und zum Käse kamen Petra und Jörg Michael Fries, die einen Arche-Hof betreiben, auf die Idee, ihren eigenen Käse herzustellen. Die Familie Fries legt besonderen Wert auf das handwerklich traditionelle Käsen, d.h. qualitativ hochwertigen Käse herstellen. Die Milch kommt aus der Region, zum einen von einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb, zum anderen von einer privaten Biomolkerei. Die Milchbetriebe erhalten einen fairen Preis, mit dem Sie kostendeckend arbeiten können.