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Unsere Kalbsschnitzel sind von besonders guter Qualitt, was sich sptestens bei der Zubereitung in der Pfanne bemerkbar macht. Saltimbocca alla romana Dieses hochwertige Fleisch bleibt auch beim Braten wunderbar zart und ist darber hinaus noch ein wichtiger Eiwei- und Eisenlieferant und enthlt nur wenig Fett. Da sie von feinfaseriger Struktur sind, wer- Zutaten fr 4 Portionen den Kalbsschnitzel fr das berhmte Wiener Schnitzel verwendet, sind aber vor allem in 8 dnne Kalbsschnitzel (ca. 500g) der italienischen Kche vielfltig einsetzbar. 100g Butter Probieren Sie doch einmal Kalbsschnitzel mit 8 frische Salbeibltter Tomate und Mozzarella, als Saltimbocca alla 8 Scheiben luftgetrockneter Schinken Romana oder mit Auberginen und Zitronen- (Parma oder San Daniele) sauce mit einem guten Kalbsschnitzel weier Pfeer aus der Mhle kommt Abwechslung auf den Tisch! 4El Marsalawein oder Weiwein Zubereitung Kalbsschnitzel vorsichtig achklopfen. In einer groen Pfanne Butter aufschumen lassen. Salbeibltter etwa 1 Min. darin schwenken, herausnehmen und beiseite legen. Schinken- scheiben in der Salbeibutter etwa 2 Min. leicht anbraten und ebenfalls herausnehmen. Zum Salbei geben, warm stellen. Kalbsschnitzel in der gleichen Pfanne pro Seite etwa 2 Min. braten. Mit wenig Salz und Pfeer wrzen. Auf einer vorgewrmten Servierplatte die Kalbsschnitzel mit je 1 Scheibe Schinken und 1 Salbeiblatt anrichten und abgedeckt warm stellen. Den Bratenfond mit Marsalawein und 1El Was- ser ablschen, aufrhren und ber die Saltim- bocca gieen. Sofort servieren. Weibrot und Salat der Saison dazu reichen. 2. 29 Frische Kalbsschnitzel aus der Oberschale, ideal zum Kurzbraten 100g 1. 79 1. 29 3. 29 1. 19 Edeka Italia Desserts verschiedene Sorten 2x100/120g Packung 100g=ab 0.54 Galbani Toskanischer Arancinis Bel- Pecorino Bolognese mozzarella mit Pistazien kchenfertig 125g Packung handgemacht, vorbereitet 100g=1.43 traditionell gereift, Stck mit Schafsmilch und Pistazien 45% Fett i.Tr. 100g 1. 99 Parmareggio 1. Edeka 99 1.Rocchetta 99 2. Negroni 49 Parmigiano Antipasti italienischer Spianata Weichkse Reggiano verschiedene aus Kuh-, Romana 32% Fett i. Tr. Sorten 1000g 150g Schale Ziegen- und gehobelt 100g=1.33 Schafmilch, 80g Schale mind. 56% 100g=2.49 Fett i. Tr. 100g 1. 49 1. 99 2. 49 2. 99 Negroni Parma- schinken 100g Marziale Edeka Burro Occelli Maccaroni, Selection italienische Butter Pappardelle aus dem Piemont Prosciutto di mit einem Hauch oder Penne San Daniele von zart-sem 250g Packung 70g Packung Mandelgeschmack 100g=0.60 100g=2.84 125g Stck 100g=1.99 2. Edeka 49 1. Boboli 49 2.Fontina 49 1. Negroni 59 Italia Focaccia italienischer Paganini Gelateria verschiedene Hartkse gekochter verschiedene Sorten aus Rohmilch italienischer Sorten 220/230g 45% Fett i. Tr. Hinterschinken gefrostet Packung 100g 100g 1700ml 100g=ab 0.65 Packung 1Ltr.=1.46

Wie in Lucca alles begann! 1. Im Jahre 1865 grndete Francesco Bertol- 79 li in der Stadt Lucca, mitten im Herzen der toskanischen Olivenanbauregion, einen klei- nen Lebensmittelladen, in dem unverpackte, regionale Waren in Scken, Fssern und 1. Kisten verkauft wurden. Es gab fr diese Re- 49 gion typisches Getreide und Lebensmittel: l, Wein, Kse und Oliven. Das Gebude bei S. Donato, in dem die Firma Bertolli ihren Ursprung hatte, steht heute noch. Bis 1999 hat Bertolli den Export seines Oli- venls auf mehr als 40 Lnder ausdehnen Bertolli knnen, wobei Bertolli in vielen Lndern zum Pasta Saucen verschiedene Marktfhrer geworden ist. Sorten 400g Glas Heute hat Bertolli seine Expertise fr italie- 1kg=4.48 nische Nahrungsmittel noch weiter ausgebaut Bertolli und produziert Pasta aus besten Zutaten: Pasta Sorgfltig ausgewhlter Hartweizengrie, verschiedene reines Wasser, der durch Bronzeformen ge- Ausformungen 500g Beutel drckte Teig und das langsame Trocknen bei 1kg=2.98 niedrigen Temperaturen sorgen dafr, dass Sie in den Genuss einer erstklas- sigen Pasta kommen. 2. Bertolli Pesto 185g Glas 100g=1.20 22 1. 19 4. 99 4. 44 x. 1. 99 Harry Ciabatta grande oder rustica 400g Packung 99 1kg=2.98 Italienisches Checci Olivenl Vernaccia Di Italienischer Extra Virgine San Gimignano Federweier naturtrb, Italien, wei, trocken 1Ltr. Flasche kaltgepresst 0,75Ltr. Flasche 750ml Flasche 1Ltr.=5.92 1Ltr.=6.65 6. Segafredo 99 0. 99 Oro di Parma 0. 79 San Pellegrino 8. Aperol 88 Espresso Casa Tomaten Mineralwasser italienischer Aperitif 2x250g Packung verschiedene 1Ltr. Flasche 15% Vol. 1kg=13.98 Sorten zzgl. 0.15 Pfand 0,7Ltr. Flasche 390-400g Dose 1Ltr.=12.69 1kg=ab 2.48 1. 99 Leverno 1. Leverno 99 0. Leverno 99 2. Prosecco 99 Bruschetta Peperoni Grissini Sernello Aufstrich Lombardi Normali Frizzante verschiedene mild eingelegt italienische wei oder ros Sorten 370ml Glas Gebckstangen 0,75Ltr. Flasche 180g Glas 1Ltr.=5.38 125g Packung 1Ltr.=3.99 100g=1.11 100g=0.79 2. Mazzetti 29 1. Leverno 99 1. Leverno 79 8. Ramazzotti 99 Cremaceto Lasagne Tortellini italienischer Classico verschiedene 250g Beutel Kruterlikr 250ml Flasche Sorten 100g=0.72 30% Vol. 1Ltr.=9.16 500g Packung 0,7Ltr. Flasche 1kg=3.98 1Ltr.=12.84