Kundenmagazin Body & Soul
Kommentare
Text
Suche
Seite 68
entdecken&genießen Der Sommer ist vorbei, deshalb ist es an der Zeit, Danke zu sagen: für warme Sonnenstrahlen auf der Haut, laue Feierabende und wunderbare Grillfeste. Gleichzeitig heißt es, den Herbst willkommen zu heißen - ob mit dem traditionellen Erntedankfest oder einem ausgiebigen Thanksgiving-Dinner. Wir haben die Tafel für Sie schon gedeckt, lassen Sie sich inspirieren! sei Dank! 68 Body&Soul 5 / 2013
Seite 69
Kherbstliche Ürbis-Apfel-Käse-Suppe Zutaten für 4 Personen Für die Suppe: 500 g Kürbisse (z. B. Hokkaido), 200 g Kartoffeln, 100 g Karotten, 100 g Äpfel, 60 g Zwiebeln, 1 Chilischote, 2 El Pfl anzenöl, 800 ml Gemüsebrühe, 200 g Schmelzkäse mit Kräutern, Salz, Pfeffer • Außerdem: 100 g Kürbisfruchtfl eisch, 150 g Äpfel, Kerbelblättchen und Schnittlauchspitzen Die Kürbisse schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfl eisch in Würfel schneiden. Kar toffeln, Karotten, Zwiebeln und Äpfel schälen und ebenfalls würfeln. Chilischote längs halbieren, Fruchtfl eisch klein schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, das Gemüse darin anschwitzen. Die Brühe angießen, abschmecken und zum Kochen bringen. Danach zugedeckt etwa 20 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Vom Herd nehmen, mit einem Pürierstab fein pürieren. Anschließend wieder auf den Herd stellen, Schmelzkäse zugeben und unter Rühren in der Suppe schmelzen. Nochmals abschmecken. Für die Garnitur Kürbisfruchtfl eisch und Äpfel in kleine Würfel schneiden. Beides in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen. Die Kürbissuppe in Tellern anrichten und mit Kräutern, Kürbis- und Apfelwürfeln garnieren. Goldgelber Geschmacksträger: das Bio Primo Oliven Öl extra virgin Erste Güteklasse. 5 / 2013 Body&Soul 69 Foto: Teubner
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 32 - 33
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 34 - 35
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 36 - 37
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 38 - 39
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 40 - 41
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 42 - 43
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 44 - 45
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 46 - 47
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 48 - 49
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 50 - 51
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 52 - 53
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 54 - 55
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 56 - 57
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 58 - 59
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 60 - 61
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 62 - 63
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 64 - 65
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 66 - 67
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 70 - 71
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 72 - 73
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 74 - 75
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 76 - 77
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 78 - 79
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 80 - 81
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 82 - 83
- Kundenmagazin Body & Soul - Seiten 84
Noch keine Suche begonnen. Tippen Sie ein Wort ein, nachdem Sie in diesem Prospekt suchen möchten.
Your payments total amount exceeds your preapproved total amount.
Do you want to setup another preapproval plan?
Do you want to setup another preapproval plan?