Aktuelle Angebote

Richtig Ob im Biergarten oder auf der Sonntags- tafel ? die saftig geschmorte Haxe ?ndet überall Verehrer. Kalbshaxe auf Wurzelgemüse zünftig- Die Kalbshaxe ist ein Teilstück der Hinter- oder Vorderkeule des Kalbs. Wir bieten Ihnen die Kalbshaxe im Stück für Brat-und Schmorge- Zutaten für 4-6 Portionen saftig geschmorte richte an, oder geschnitten, als Beinscheibe für die italienische Variante ?Ossubuco alla 2 Zwiebeln, 8 Schalotten, 1 Zweig Rosmarin, Kalbshaxe! milanese?. 1 Kalbshaxe mit Knochen (2kg, küchenfertig) Salz, Pfe?er aus der Mühle, 2EL Öl, 0. 1/2Ltr. Kalbsfond oder Fleischbrühe, 99 6 junge Möhren, 250g Knollensellerie, 1 Lorbeerblatt, 200ml Weißwein, 2EL Sherry (medium) Zubereitung Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Zwie- beln und die Schalotten schälen, die Zwiebeln Frische vierteln. Den Rosmarin waschen und trocken Kalbshaxen schütteln. Die Rosmarinnadeln abzupfen und ideal zum Schmoren grob hacken. Die Kalbshaxe kräftig mit Salz, 100g Pfe?er und dem gehackten Rosmarin einrei- ben. Das Öl im Bräter erhitzen. Die Zwiebeln und Schalotten darin andünsten. Die Haxe da- zugeben, rundum anbraten und im Backofen etwa 30 Minuten garen. Den Fond oder die Brü- he dazu gießen und die Temperatur auf 160°C herunter schalten. Die Haxe zugedeckt weitere 2 1/4 Stunden garen, dabei immer wieder mit Fond oder Brühe begießen. Die Möhren und den Sellerie schälen, den Sellerie in grobe Stücke schneiden. Nach etwa 1 1/2 Stunden Garzeit Möhren, Sellerie, Lorbeerblatt und Weißwein zur Kalbs- haxe in den Bräter geben. Weitere 40 bis 45 Minuten schmoren. Die Haxe ist gar, wenn beim Einstechen klarer Saft austritt und sich das Fleisch merklich vom Knochen löst. Die Kalbshaxe herausheben und auf einer Platte anrichten. Das Gemüse mit dem Schaumlö?el aus dem Fond heben und zum Fleisch legen. Den Fond durch ein Sieb in einen Topf gießen und mit dem Sherry kurz aufkochen. Mit Salz und Pfe?er abschmecken. Das Fleisch vom Knochen lösen und in Scheiben schneiden. Mit der Sauce und dem Gemüse servieren. Dazu passen Karto?eln und Knödel aller Art. 0. 69 0.59 Pikante Info: Frische Feuerspieße Das Nackensteak wird auch Kammsteak oder Hals- Mettspieße vom Nacken, ideal steak genannt. Der Fettanteil sorgt für den guten verschieden gewürzt vom Holzkohlegrill Geschmack und hält das Fleisch beim Braten oder 100g 100g Grillen zart. Verschieden gewürzt oder mariniert. 4. 99 Herzhafte Nackensteaks verschieden gewürzt 1000g 3. 99 6. 4.44 Frische Deftige Frisch und ?x und fertig! 99 Bonanza- scheiben küchenfertig 99 Spare-Ribs küchenfertig vorbereitet 1000g vorbereitet, Spare-Ribs ideal zum verzehrfertig Kurzbraten gegart 1000g 1000g 0. 59 1. 59 Herzhafte Kulm- Block House bacher Rolle Argentinische pikant gewürztes Ge- Rinder-Huftsteaks hacktes in Blätterteig, ideal zum Kurzbraten, küchenfertig vorbereitet auf Wunsch auch 100g mariniert 100g 1. 49 3.33 Frische Info: Frisches Schweineleber reich an Vitaminen 1000g Zartes Hähnchen?let in einer Marinade aus Kräu- tern und rosa Beeren. Schmackhaft und besonders fettarm, passt es außerdem ideal zu einer gesunden Ernährung. 33 Bauch?eisch im Stück oder in Scheiben 1000g 0. 79 Hähnchen- grillsteak ?Pink Pepper? 100g Verkauf ab Dienstag.

0. Bauerngut? ?ist das Marken?eisch-Programm der EDEKA Minden-Hannover. Mit handwerklichem Können und moderns- 99 Die 7-Punkte-Qualitäts-Garantie ter Technologie werden hier für Sie Speziali- täten gefertigt, bei denen Sie die sprichwört- liche Handwerkskunst noch wirklich sehen 1. Gesicherte Qualität und schmecken können. Das Ergebnis sind Geräucherter köstliche Gaumenfreuden mit zahlreichen Stufenübergreifende Kontrollen Schinkenspeck aller Lieferbetriebe im Rahmen Auszeichnungen von der Deutschen Landwirt- 100g schaftsgesellschaft. des QS-Prüfsystems. Entdecken Sie die Welt der Bauerngut 2. Futtermittel & Tierernährung Fleisch- und Wurstspezialitäten Hersteller und Landwirte müssen den Weg des Futtermittels im QS- System nachvollziehbar dokumen- tieren. 3. Aufzucht und Tiergesundheit Ständig geprüft werden spezi?sche Haltungsbedingungen, Hygiene- vorschriften und kurze Wege beim Transport. 5. Fachgerechte 1. Verarbeitung - DLG-prämiert 49 Die sorgfältige Rohsto?auswahl, optimale Verarbeitung und Zubereitung müssen den DLG- Qualitätsstandards entsprechen. 6. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser Jeder einzelne produzierende Betrieb wird regelmäßig nach Feldkieker den Kriterien des QS-Prüfsystems Bauern- mettwurst kontrolliert. 100g 7. Gibt es überall bei WEZ Das Bauerngut-Marken?eisch erhalten Sie in allen WEZ-Filialen. Verkauf ab Dienstag. Die Fischangebote gelten nicht für WEZ in Lavelsloh. 0. 99 0. 79 Frische Forellen küchenfertig, ausgenommen 1. 79 3. 100g Wiesenhof Frischwurst- aufschnitt 47 Wasabi Schnittkäse mit feinem 100g Meerrettich- Wasabi- Gut & Günstig Geschmack 55% Fett i.Tr. Hähnchen 100g ca. 1150g Packung 1000g Verkauf ab Dienstag Verkauf ab Dienstag. 1. 99 2. 99 1. 49 x. 0. 99 Kabeljau?letspieß ?Gemüse? zarte Kabeljau?let- stücke mit Kirschto- 66 maten, ZUcchini und Minikarto?eln, würzig Reinert Frische mariniert Rindersaft- Puten?ügel 100g Esrom schinken HKL. A dänischer 100g 1000g Schnittkäse 45% Fett i.Tr. 100g Verkauf ab Dienstag Verkauf ab Dienstag. 1. 79 1. 49 2. 99 1. 99 Riesengarnelen Scharfer Maxx ?easy peel? schweizer Schnittkäse Garnelen roh, ohne 60% Fett i.Tr. Kopf, mit geschlitztem 100g Rückenpanzer, entdarmt Zarter Premios 100g Kernrauch- Saté-Spieße schinken ca. 400g Packung kräftig dunkel 100g geräuchert und gegart 100g 1. 1. 79 6. 99 0. 89 1. 39 Sylter Gärtnercreme 79 Heringstopf 100g Frischkäse aus eigener Herstellung Doppelrahmstufe 100g Premios Zartes Schinken- Hähnchenbrust- braten ca. 900g ?let ?Hawaii? Packung mit Ananas 1000g in Aspik 100g