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Radicchiosalat mit Banane Zutaten fiir 4 Personen 1 Kopf Radicchio 36Q g 1 BioBanane oder 1 frische Scheibe Ananas 100 g blaue Trauben 1 rate Zwiebel Für rfäs Pressing 3 EL Apfel essig 4 EL Blutorangensaft 2 TL brauner Zucker Pfeffer und Salz 3 EL Rapsöl Dazu 1 Handvoll Basilikum 4 Scheiben TraubenkemvüllkombrüL 60 g Frischkäse mit Meerrettich 2 EL Hagebuttenkonfitüre Süß trifft salzig Bananen im Radiuchiosdlal Zubereitung Radicchio in Streifen schneiden Banane in feine Strei fen schneiden bzw Ananas wür feln Trauben halbieren Zwiebel in feine Ringe schneiden Zutaten auf 4 Tellern anrichten Dressingzuta ten miteinander verrühren und über dem Salat verteilen Anschlie ßend die Basilikumblätter darüber streuen Brot toasten Frischkäse mit Konfitüre verrühren und zum Brot reichen Pro Portion 257 kcal 31 g Koh lenhydrate 5 g Eiweiß 12 g Fett 13 mg Cholesterin 66 g Ballast stoffe 2 26 BE Deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an Vitamin E zu 21 Folsäure zu 30 Vitamin C zu 51 Kalium zu 24 Eisen zu 18 Bei Anpfiff Genuss Ob zum Fußballschauen oder für die Grillparty Mit diesen köstlichen Gerichten gewinnen Sie auf jeden Fall Focaccia mit Rucola vom Grill Zutaten für 4 Personen fiir den Teig 2 EL Olivenöl mit Chili 20 g frische Basilikum blättchen 2Ü0 ml Butter milch 375 g Dinkelvollkornmehl mit Traubenkernmehl 20 g Hefe mit Backpulver 1 TL Salz Förden Belag 8 kleine Cocktailtomaten 4 EL Olivenöl 150 g Rucola 8 Kala m ataOliven 100 g Schafsjoghurt 20 g Basilikumblättchen jfein geschnitten 8 MinaMozzarellaKugeln etwas Mehl um den Teig auszurollen 1 EL Öl zum Bestreichen Sab und Pfeffer I Zubereitung Olivenöl mit Basilikum und 5 EL Buttermilch pürieren Übrige Teigzutaten zusammen mit dem OlivenölBasilikumPüree gründlich mit den Händen oder dem Teig knethaken verkneten und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen CocktaiftDmaten hal bieren und mit Olivenöl und 4 EL Lake von den MozzarellaKugeln o Fit im Kopr Fördert die Verdauung Starke Knochen feste Zähne Weitere Rezepte aus diesen Kategorien finden Sie unter wwwedekarezepiede marinieren Rucola in mundgerech te Abschnitte schneiden Oliven vom Stein schneiden Joghurt mit Basilikum verrühren Mozzarella Kugeln halhieren Den Teig recht eckig auf einer Fläche van 24 x 32 cm ausrollen und in 12 k 8 cm große rechteckige Abschnitte schneiden Diese mit DI einstrei chen und auf dem Grill bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca 6 bis 8 Mi nuten grillen FocacciaSchnitten auf der oberen Seite mit Basilikum Joghurt einstreichen Darauf Ruco la Oliven und halbierte Mozzarella Kugeln verteilen dabei darauf achten dass die Kugeln mit der Schnittfläche nach unten liegen Die Tomaten ebenfalls mit der Schnittfläche nach unten zusam men mit der Marinade gleichmäßig darü ber ve rteilen Die Schnitten mit Salz und Pfeffer würzen und dann sofort servieren Pro Portiort 561 kcal 63 g Koh lenhydrate 21 g Eiweiß 25 g Fett 23 mg Cholesterin 95 g Ballast stoffe 32 52 BE Deckt den d u rc hschni ttli c hen Tages beda rf an Vitamin C zu 39 Kalium zu 42 Calcium zu 41 Magnesium zu 40 Eisen zu 91 Zink zu 46 Jod zu 45 Auswertung nach TCMi Tomaten stärken die Leber Rucola stärkt das Herz Basilikum löst Schleim Buttermilch kühlt Hitze Kuhmilch käse wirkt befeuchtend Dinkel ist blutbildend verbessert die Fließeigenschaften des Blutes entspannt die Leber und stärkt dasMagenDarmSystem FürEss typen in den Bereichen Holz Feu er Metall und Erde besonders gut geeignet Mehr zu Ihrem Esstyp wwwedekawohlfuehlkonzeptde asiatis chehe il ku nd e Die weiche Focaccia mit ihrer würzigen Note schmeckt einfach herr lich zu den leicht süßen Cocklailtomafen 20

Auswertung nauli TCM RadiCChiü stallt das Herz Bananen und Trau ben stirken das MagenDannSvs tem Bananen erneuern die Körper säfte Trauben sind blutbildend Zwiebeln kräftigen den Magen ver bessern die Rießeigenschaften des Blutes Kuhmilchkäse erneuert die Körpersäfte Dinkel ist blutbildend und verbessert die Fließeigenschat ten des Blutes stärkt die Leber und das MagenDarmSYStem Für Esstypen in den Bereichen Erde Feuer Holz und Metall besonders gut geeignet Mehr zu Ihrem Esstyp finden Sie auch im Internet unter wwwedekawohlfuehlkonzeptde asiatischeheilkunde Frucht des Monats BioBanane 2t Mit dem Kauf von BiuWertkostBananen erhalten Sie nicht nur leckere Bananen in BioQualität und profitieren von ihrem ho hen Gehalt an Kalium Magnesium und Vitamin B6 Sie för dern dabei zusätzlich das Hilfsprojekt Idene das kör perlich und geistig behinderte Kinderund deren Eltern in der Dominikanischen Republik unterstützt QFUCoda mit dar kasinnlosen EDEKA SudwsstApp s bscannefl und die Zutaten auf die Einkaufsliste übertragen Viele Rezepte auch als unter edekarem ptBde Weitere erprobte Rezepte unter wwwedelk a suedwest d 9 Für Sportler und GrillFans Sie suchen ein lecke res Grillrezept der an deren Art Dann liegen Sie mit unserem Grill Gericht genau richtig Übrigens isi diese Fa caccia auch der ideale Snack direkt nach dem Sport Denn mit den Kohlenhydraten aus dem Voll komm ehl können Sie Ihre Energiespeicher in den Muskeln gleich wieder auffüllen M i n era Istoff e können beim Sport über das Schwitzen verloren gehen Mit diesem Gericht können Sie Ihre Minerafstoff Bilanz wieder ausgleichen Gabriete VoigtGmpß gafirlwitfiche Fititesstramefirt und Emähfungsberatöfin Büro BahneLe Voigtßempp i Servicetelefon 0761 AI 290039 bim orwann freitags 9 bis 13 Uhr wedekawohlfuehLkanzeptde Schlemmen im richtigen Mix Alle Rezepte hier basieren auf dem Schema des EDEKAMixTellers Teilen Sie Ihren Teller bei jeder Mahlzeit gedanklich folgendermaßen auf Eine Hälfte sollte mit Obst undoder Gemüse ge füllt sein ein Viertel mit eiweißreichen Lebens mitteln wie Mozzarella und ein Viertel mit kohlenhydratreichen Zutaten wie Dinkelmehl Dann stimmt auch die Honmonbalance für mehr Fitness Weitere Informationen dazu erhalten Sie auch bei den Mitarbeitern des ED EK A E mähru ngsse rvi cer erkennbarem Button mit dem MixTeller Sie su chen einen Markt mit Ernährungsservice Diesen finden Sie unter wwwedeka suedwest de Rubrik Hier finden Sie den Mark in fhrnr Nähe Das Gericht wurde mit dem DGE ProfessionalProgramm ausgewertet Der empfohlene Tagesbedarf für Vitamine und Minerat Stoffe richtet sich nach den Angaben der Nahr wertKennzeichnungsverordnung III T 1 Z 5 1 1 71