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Serviervorschlag Ahoi! Unsere Mitarbeiter an der Theke beraten Sie gerne. Fragen Sie! Kabeljau- rckenfilets praktisch grten- frei, Fanggebiet Nordostatlantik, 100 g enthalten: Frische 81 kcal./342 kj., Lachssteaks 16,9 g Eiwei, aus Aquakultur, auch mariniert, 0,6 g Fett und 100 g enthalten: 215 kcal./907 kj., 120g Jod, 100 g 19,9 g Eiwei und 13,6 g Fett, 100 g je 2.69 1.19 Wolfsbarschfilets mit Haut auch Unser Rezept-Tipp von Andreas Miessmer mariniert, 100 g je Lachssteaks vom Grill mit scharfer Papaya-Salsa (fr 4 Portionen) 2.99 4 Lachssteaks 200 g Fr die Salsa: Saft- und Abrieb 1 Papaya 1 unbehandelten Limette Abrieb und Saft 1 Limette 2 El fein geschnittener Koriander 1 Peperoni Tl Salz 2 Frhlingszwiebeln 1 Tl schwarzer Pfeffer Salz Garnelen in grob gestoen nach Bedarf Chilisauce Knoblauchl 1 El l 100 g 3.69 12 Stk. Kapernpfel zum Garnieren Die Lachssteaks kalt absplen und entfernen und fein zerkleinern. Die trocken tupfen. Limettensaft und Frhlingszwiebeln putzen, in feine -abrieb, Koriander, Salz und Pfeffer Ringe schneiden und zusammen mit verrhren. Das l unterrhren, der Peperoni beifgen. Die Salsa die Steaks damit bestreichen und einige Minuten ziehen lassen, mit 30 Minuten marinieren. Nun die Salz und nach Bedarf mit Chilisauce Salsa bereiten, hierfr die Papaya abschmecken. Die Steaks bei schlen, halbieren und von Kernen mittlerer Hitze auf den Rost geben befreien. Das Fruchtfleisch fein wr- und von beiden Seiten goldbraun Heringsfilets feln und in einer Schssel mit dem garen. Mit der Salsa servieren, mit in Sahnetunke Limettenabrieb und saft verrh- den Kapernpfeln und etwas Kori- 100 g ren. Die Peperoni halbieren, Kerne ander garnieren. 1.29 12 Angebote nur in Mrkten mit Fisch-Bedienungstheke erhltlich