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HANDELN MIT VERANTWORTUNG Die Schwerpunkte der EDEKA Südwest liegen nach haltig natürlich auf der Liebe zu Lebensmitteln und im ver antwortungsvollen Umgang mit unseren Mitarbeitemund unseren Kunden aber auch mit unserer Umwelt und mit Energie Deshalb haben wir vier Bereiche definiert in denen wir nachhaltig han deln weil en 1 bei unseren Mitarbeitern 2 bei unseren Produkten 3 bei Energie und Umwelt 4 in der Gesellschaft Nachhaltige Produkte Wir sind überzeugt davon dass Natur Mensch und Tier in Einklang miteinander le ben können Verantwortung s bewusste Tierhaltung die langfristige Sicherung der fischbestände faire Arbeits bedingungen in unseren Lie ferländern und die gesicher te Qualität unserer Produkte sind uns sehr wichtig Beim Einsatz von Pflanzenschutz mitteln sind wir sehr streng Für die Produkte unserer Re gianalmarke Unsere Heimat echt gut lassen wir nur maximal 50 Prozent der ge setzlich zuJässigen Rück standshöchstmenge zu was zudem durch eine Bepro bung noch vor der Ernte kon trolliert wird Somit wird ein Höchstmaß an Sicherheit für unsere Kunden garantiert Tolle Knolle Sie ist die erste unter den Kartoffeln auf dem Aussiedler Hof Steng in Lauffen bei Heilbronn die frühe Annabefle Raus au den PanLüfleln rein in die ECartdlelii So heißt es hei den Karfciilelbauem schon seit dem Pflanzen Ende Februar In den kalten Nächten isL Frostbereg nung notwendig sagt üebhaid Slenu der Vorsitzende der Erzeu gergemeinschaffc BadenWürttem berg Was das hei iL Ganz ein fach Das Wasser fließt über die Pflanzeturiebe Diese Bewegung erzeugt so viel Wanne dass die Triebe unbeschadet bleiben Die ser Beregnung und dem Einsatz der Abdecklolten verdankt die neue Ernte nach etwa 85 Ta gen Wachstum dann diese erst klassige Qualität Die leckeren Frühkartoffeln sind in den Märkten der EDKKA Süd west unter der Regionalmarke Unsere Heimat echt gut er hältlich gut zu erkennen mit der Aufschrift Neue Ernte Wichtig Diese Produkte tragen das Qualitätszeichen Baden Württemberg das von der Marke Einggesellschaft des Landes ver geben wird Die Qualität und der Geschmack der ersten Früh 0a kullern die köstlichen Knollen in die Kisten der Regianalmarke Unsere HEimat echtgil SrijuSrff

ÖSd Endlich Nach 85 Wuchslagen wird die frühe Annabelle auf den 5900 Hektar großen Kartoffel feldern im Hauptanbauge biel Heilbronn geeratel Waltgang Wenzel iL Zentrales Qualitätsmanagement EOEKA Südwest und Erzeuger Gebhard Steng prüfen ganz genau die Qualität der neuen Ernte kartofleln aus der Region über zeugen so EDEKAVerleeter Wolfjjang Wenzel Und Clebhard Sleng Jüg hinzu An dieser Wa re hai der Kunde Spafl Probieren Sie die App Mit IhrGm Smartphone können Sie sich kostenfrei im App Store oder Android Market die Unsere Heimat echt gutApp runterladen und von deren tollen Funk tionen profitieren Scannen Sie zum Beispiel den QR Cade auf einem Produkt von Unsere Heimat echt gut Sofort erfahren Sie das Wichtigste über den Er zeuger Eine interaktive Karte zeigt Ihnen den genauen Standort des Produzenten So wissen Sie immer ganz genau von wem und woher das jeweilige Produkt kommt und was dieser Landwirt sonst noch produziert Himbeeren mmh lecker So wie die Rose die Königin der Blumen ist gilt die Himbeere als Prinzessin der Beeren Auf der Be liebtheitsskala wird sie nur von Erdbeeren wegen deren Emtefal le übertroffen Ihren botanischen Namen verdankt die Himbeere Pli nius dem Älteren der in seinem Werk Naturalis historia Ica 77 n Chr genau zwei Pflückstellen der Jdaeus rubus im IdaGebirge ausmachte Im Mittelalter wurde sie in Klostertjarten kultiviert Die Zucht der Gartenhimbeere geht bis zur Beerenhochburg am Hoch rhein zurück Aus Berwangen im Landkreis Waldshut stammt die gegen Wurzelfäule widerstands fähige Sorte Winklers Sämlinge Der kultivierte Himbeerstrauch heute wird bis zu zwei Meter hoch seine Ruten mit den weichen Sta cheln ranken nicht Sie bilden aus den Sprossachsen rispige Blüten stände mit reichlich Pollen und Nektar an denen sich verschie denste Arten von Bienen und Schmetterlingen tummeln deren Beeren Imker wegen des hohen Zuckergehalts 136 bis 70 Prozentl schätzen und Verbraucher nicht nur wegen des hohen Gehalts an Vitamin C 1100 Gramm enthalten 25 mg Vitamin C lieben NAIUMLlFEIWTaRNATtDNAL Essen hat seh r viel mit Natur zu tun Mehl Mannelade Honig Fleisch und viele andere Le bensmittel sind Produkte aus der Natur NaturKunde ist ein Gemeirtschaftsprüjekt mit Na lureüfeIntemationaL der Stif tung für Umwelt Bildung und Nachhaltigkeit Sie engagiert sich fürdie globale Bewahrung der biologischen Vielfalt die Bekämpfung der Anmut und für breite Urnweltbildung sowie Naturschutz vorder Haustüre Weitere Informationen zu öko logischen und nachhaltigen Lebensmitteln 2 um Arten und Biotopschutz wwwnaüjrelife internationalorg ussten Sie dass Himbeeren zu den Rosen gewachsen zählen es neben roten auch gelbe und schwarze Himbeeren gibt es die beiden Sorten Sammer und HerbstHimbeeren gibt Letztere fruchten mehrmals jährlich man Himbeeren wegen des hohen und gleichmäßigen Bedarfs an Wasser und Nährstoffen mit Mulch abdecken sollte 17