Frische Fische!

Frischer Wolfsbarsch eine mediterrane Spezialität, ausgenommen, mit Kopf, je 100 g 1,­ 59 Liebe Kunden, auch uns passieren hin und wieder Druckfehler. Dafür bitten wir um Entschuldigung. Bitte verstehen Sie auch, dass wir unsere Waren nur in haushaltsüblichen Mengen verkaufen. Wir möchten allein für unsere privaten Kunden und deren Familien da sein. Frisches Schwertfischfilet mit Haut, ideal zum Braten, je 100 g 2,­ 79 Frische Gegrillter Wolfsbarsch mit Zucchinigemüse Lachssteaks Zutaten (4 Personen) ideal zum Braten 4 Wolfsbarsche, ca. 350-400 g, Oliven, schwarz (Handvoll), oder Dünsten, ausgenommen, nicht geschuppt ohne Stein je 100 g 1 Bund frische Salbeiblätter 16 Kirschtomaten, halbiert 6 Zweige Rosmarin 2 Schalotten 3 Zitronen, unbehandelt Pinienkerne (Handvoll) 0,­ 4 Zucchini Salz und Pfeffer 99 8 Tomaten, getrocknet 2 Knoblauchzehen Olivenöl 1-2 Schuss trockener Weißwein Zubereitung Fische innen und außen waschen und jede Seite mit je 4 Einschnitten (vom Frisches Steinbeißerfilet Rücken zum Bauch) und je einem Salbeiblatt versehen. Den geöffneten ideal zum Braten oder Dünsten, Bauch pfeffern und salzen und mit einem Rosmarinzweig und einer halben je 100 g Zitronenscheibe auslegen. Die Wolfsbarsche auf einen mit Öl bestrichenen Grillrost bei mäßiger Hitze legen, da Fisch schnell anbrennt. Die Fische regel- mäßig mit etwas Zitronensaft beträufeln und nach ca. 10-12 min wenden. Zucchini in Streifen schneiden, in Olivenöl 2-3 min scharf anbraten, her- ausnehmen, salzen, pfeffern und beiseite stellen. Die klein geschnittenen Schalotten, den Knoblauch, den restlichen Rosmarin und die getrockneten 1,­ 89 Tomaten sanft in Öl braten. Nach ca. 5 min die Kirschtomaten und Oliven dazugeben, die Temperatur etwas erhöhen, salzen, pfeffern, mit Weißwein ablöschen und mehrfach schwenken. Am Ende die Zucchini hinzufügen, schwenken und etwas weiterschmoren, zeitgleich die Pinienkerne anrösten. Fische und Gemüse anrichten, geröstete Pinienkerne darüberstreuen und mit Ciabatta oder Baguette servieren. Riesengarnelenschwänze Guten Appetit! ze pt: hlung zum Re Unsere Empfe 8/12 Seawater ohne Kopf, mit Schale, einfach rdankt zu schälen, vor Linie Aquavit ve iner Verkauf aufgetaut, Linie Aquavit seinen Namen . se ideal zum Grillen, 41,5 % Vol., de jede 0,7-l-Flasche Reifungsmetho igen je 100 g al Grundpreis: Er wird in ehem s 2,­ Sh erryfässern au 99 1 Liter = 18,56 12,­ gert und 99 Eichenholz gela lang auf Schiffen, reift 19 Wochen die den Äquato r ­ die ,,Linie" ­ kreuzen. 2