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Sabine Threimer kocht für EDEKA RheinRuhr Costa Lachsfilets tiefgefroren 2x 125 g 250 g Packung 100 g 160 und weitere Sorten im Angebot EDEKA ButlerBlätterteig tiefgefroren 250 g Packung Lachs mit Rucolasauce und Kohlrabigemüse Zutaten für 4 Personen i i Adder tief gekühlt Bio Zitron lüü g Rucola 50 g Butter 30 g Mahl 500 ml Gemüsebn i 100 ml Sahne 1TL Sönl nlrihiflflaifisfii BOOg Kohirah Muskat Salz Pfeffer Buttersehmalz zum Braten Zubereitung Laelisftlets menschalefein abreiben tmdfiir die Säur i Seite stellen Den Saft auspressen Tiefgel i Lach ach Packungsar liefe i auftauen Bts abwaschen und trockentupfen Mit Zitronensaft beträufeln und mit Sat Pfeffer würzen Butterschmalz in einer Pfanne schmelze tirtd len Lachs uon beiden Seiten kräftig anbraten die Pfanne vom Herd nahmen den fisch zugedeckt S Minuten nachziehen lassen Zubereitung Rucolasauce i Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmel zen und das Mehl einrühren und etwa 1 Minute amJ ngsam unter ständigem Rühre zugeben aufkochen und 10 Minu ten bei minierer Hitze kacheln Sahne und Zitronen ale zugeben und aufk it i Rucola putzen fein en hn die Sauce geben gut pürieren en i n ihren und noch einmal aufkochen Zubereitung Kohlrabi Kohlrabi schälen ein und m Salzwasser 5 Minuter n liieren Butter in einei Pfanne schmelzen KonJraöiwMe anbraten und mit Salz Pfeffer und Muskat abschmecken I leine Kartoffelrästioder eine Wildreis i g I gsn i c8S0Mlnui i le fi ri tu Tipps Bereiten sie ä li S i rce und das GemQs j g ffen Lachs perfekt öraten ohne dass jtrocken Wird Wenn Sie tiefgekühlten Lachs Hilden bringen Sie die tiefgefrorenen Filets i rj Elasten in einer Kühl oder Isolier i8 nach Hause Dann im Kühlschrank langsam auftauen die entstandene Rüssigke wegwar RlBts abspülen und trocken