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i Simmentaler Rindfleisch aus der deutschen und österreichischen Alpenregion Die Simmentaler Rinder weiden unter ursprünglichen Lebensbedingungen au grünen Almwiesen Frische Bergluft saftige Gräser die unterschiedlichsten Kräuter und Blumendas alles gibt dem Fleisch seinen würzigherben aromatischen Geschmack Tipps zur Zubereitung Um in den vollständigen Genuss seiner Würze und besonderen Aromas zu gelangen sollte es schonend zubereitet werden Verwenden Sie niedrigere Temperaturen um den Garpunkt zu erreichen und würzen mit Bedacht um den Eigengeschmack nicht zu übertönen