Aldi Nord Prospekt KW 22

Aus unserem
Sortiment
Grundrezept für Crêpes
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Min. + 30 Min. Ruhezeit
Schwierigkeitsgrad: leicht
Crêpes –
herrlich vielseitig
125 g Goldähren ® Qualitäts-Weizenmehl
½ TL (3 g) Jodsalz
2 Gut Bio ® Frische Bio-Eier
200 ml Gut Bio ® Frische Bio Land Milch**
50 g Milsani ® Deutsche Markenbutter**
Mehl, Salz, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren und
30 Min. ruhen lassen. In einer Pfanne etwas Butter auslassen,
etwas Teig hineingeben und von beiden Seiten zu einem dünnen
Crêpe backen. So verfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
Lachs-Crêpes-Röllchen
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: leicht
1 Stange (ca. 120 g) frischer Lauch
2 EL (20 ml) Holstensegen ® Pfl anzenöl
200 g Rookhus ® Echter Räucherlachs**
100 g Feinkäserei ® Frischkäse-Fass**, Sorte Feinste Kräuter
Crêpes nach Grundrezept zubereiten (siehe links). Lauch in dünne Ringe
schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, den Lauch darin anbraten und abkühlen
lassen. Lauch mit Frischkäse vermengen. Crêpes mit Frisch käse
bestreichen, mit Räucherlachs belegen und eng aufrollen. Die Rollen in
2 cm breite schräge Scheiben schneiden und servieren.
Tipp: Die Röllchen lassen sich gut vorbereiten. Die Rollen im Ganzen in
Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem
Servieren in Scheiben schneiden.
ROOKHUS ®
Echter
Räucherlachs**
Premium Qualität; trockengesalzen
nach traditioneller Art;
in Scheiben
200-g-Packung
3.29
(100 g = 1.65)
FEINKÄSEREI ®
Frischkäse-Fass**
In verschiedenen Sorten,
z. B. Feinste Kräuter
200-g-Packung
0.99
(100 g = 0.50)
Serviervorschlag
10 * Trotz sorgfältiger Planung können die Aktionsartikel im Einzelfall aufgrund hoher Nachfrage bereits am ersten Tag ausverkauft sein – wir bitten um Ihr Verständnis.