Die Woche der Tagespreise

Aus der... Ia Aspik-Aufschnitt BEDFORD HAREICO Landleberwurst Holsteiner -.89 Fettgehaltsstufe 5% +/- 4%, mehrfach sortiert oder Zungenrotwurst, schnittfest, aus 100 g schlachtfrischem Fleisch und frischer Bauernmettwurst Leber, geschmacklich mit im Leinendarm gereift. Schinkenspeck geräuchert oder luftgetrocknet, von frischen Kräutern abgerundet. 100 g1.59 Schon das Aroma verrät die Herkunft von HAREICOS Bauernmettwurst. Der intensive Rauchgeschmack ist typisch für Holsteiner Wurst. Sieben Tage hängt die Bauernmettwurst in der Hand gesalzen, 6 Wochen Reifezeit. Rauchkammer ­ unter der aufmerksa- Der Schinkenspeck aus dem Hause KRAMER wird noch immer von Hand Orig. Schweizer men Obhut der Räuchermeister: Mehr- mals am Tag kontrollieren sie die Wür- gesalzen, nicht gespritzt und von Hand Emmentaler ste per Hand und regulieren die gewendet bis er die richtige Reife hat. A.O.C., Rohmilch-Hartkäse aus der Rauchzufuhr, die Luftfeuchtigkeit und Drumsticks Das Ergebnis ist ein milder Schinken, Schweiz, mindestens die Temperatur der Buchenspäne. REWE Grillhähnchen- Gewürzsalz 100 g -.39 gewürzt mit dem original der auf der Zunge zergeht. 100 g -.99 5 Monate gereift, 45% Fett i.Tr. 100 g1.29 Selbst die Größe der Späne verändert den Geschmack. Es dauert Jahre, bis ein Räuchermeister das beherrscht ­ und bis HAREICOS Bauernmettwurst so schmeckt wie das raue Land am Meer: ehrlich und erdig. 100 g 1.59 Riesen-Frikadelle 1.20 in Metzgerqualität Stück Frisches Sagen Sie niemals Leberkäse zu ihm: Geflügel: »Der Neuburger« ... nach Art eines Fleischkäses, aus 2/3 Rind- und 1/3 Schweinefleisch. Sie er- kennen ihn am charakteristischen »N« 1.59 in der Kruste. 100 g WINZERGENOSSENSCHAFT ACHKARREN Grauburgunder Putenmedaillons Kabinett 2011er HKL A, aus kontrollierten Betrieben, 4.99 besonders zart Achkarrer Castellberg, Erzeugerabfül- »Le Jamby« lung, handgelesen, trocken. Dieser Grauburgunder Kabinett ist tro- orig. französischer cken, hat ein weiniges Aroma, einen 1 kg Hinterkochschinken, angenehmen Charakter und feine Aro- delikat im eigenen men von Apfel, Aprikose und reifem Hähnchenflügel Saft gekocht, herz- haft-würzig und Pfirsich. Er vollendet den Spargelge- nuss. Sein feiner Geschmack überdeckt ohne Spitze, HKL A, natur oder sehr zart. den Spargel nicht, im Gegenteil, der gewürzt mit dem orig. 100 g frische Spargel kommt hier angenehm REWE Grillhähnchen- 1.29 4.99 rund zur Geltung. Gewürzsalz Literpreis 6,65 100 g 0,75 Liter Flasche