Sonderbeilage - Fisch

16 Seiten|real,-|2.9 - 07.9.2013Angebot abgelaufenAktuelle real,- Angebote in Berlin

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Inhalt Liebe real,- Kunden, Seite 3 Asc - verantwortungsvolle Fischzucht Seite 4-5 Kostbarkeiten des Mittelmeeres Seite 6-7 Muscheln - fein in Schale Seite 8-9 Leckere Muschelrezepte Seite 10-11 Fisch im Spätsommer und Herbst Seite 12-13 Fischpaella und Loup de mer Seite 14-15 Sommer, Sonne, Surimi Seite 16 Mein Lieblingsrezept der Spätsommer kommt und der hat insbesondere für den Genießer von Muscheln so seine Vorteile, denn jetzt können wir unseren Kunden wieder ein reichhaltiges Sortiment verschiedenster Muschelarten anbieten. Der Sommer ist da! Sie erhalten in dieser Ausgabe hilfreiche Zubereitungstipps, interessante Hintergrundinformationen und 2 leckere Rezepte zu diesen beliebten Schalentieren. Auch die Freunde von Feinkostsalaten haben wir eine Übersicht aus dem „Fischmarkt“ von real,- zusammengestellt. Sommerzeit ist Grillzeit. Im Grünen sitzen und sich köstliches Gegrilltes schmecken lassen... Doch nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch lässt sich hervorragend grillen. Aus diesem Grund haben wir für Sie viele Tipps zum grillgerechten Zubereiten von Fisch zusammengestellt. Und natürlich finden Sie hier auch leckere Rezepte. Abschließend möchten wir Ihnen anhand von einem Rezept zeigen, was man mit Surimi mal eben zaubern kann. Ihr real,- Markt wünscht Ihnen dabei viel Spaß und vor allem guten Appetit! Machen Sie Ihren Fisch mit frischen Kräutern zu einem Erlebniss für den Gaumen, erfahren Sie den Geschmack vom Matjessalat mal auf eine neue Weise oder machen Sie raffinierte Partyspießchen mit den leckeren Fish & Dip Variationen von Coraya. Das real,-Team wünscht viel Spaß beim Lesen und Nachkochen. 22

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Was ist der Asc? Nach dem Vorbild des Msc gewährleistet der Aquaculture Stewardship Council (Asc) die lückenlose Rückverfolgbarkeit für Produkte aus Aquakultur. Dafür verfolgt der Asc gemeinsam mit Partnern ein Programm zur Reform des Weltmarkts für Fischlebensmittel, um unter Berücksichtigung von Umwelt- und sozialen Kriterien Umweltauswirkungen von Aquakultur zu reduzieren und den Anteil verantwortungsvoll erzeugter Fischlebensmitteln zu vergrößern. Bei Pangasius können Sie sich mit Hilfe der Asc-Zertifizierung bereits für nachhaltig erzeugte Lebensmittel entscheiden. Msc - das Siegel für nachhaltigen Fischfang 3