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Gaiz einfach und gut Grillen nch demEDEKAMix TellerPrinzip panntes illvergnügen Der würzige Duft nach gegrilt ten Köstlichkeiten lockt gro ße und kleine Genießer an Gril len ist für viele Genuss Damit dies so treibt sind hier die wichtigsten Punkte die Sie be achten sollten 1 Zeit für Lni Spannung Grillen braucht Zeit Lassen Sie die Seele baumeln bis die Holz kohle richtig durchgeglüht ist Das tut nicht nur Ihnen gut son dern verhindert auch dass das Grillgut zu früh auf den Rost ge legt wird und somit unnötig Rauch entsteht 2 VergoEden statt verkohlen Achten Sie darauf dass Fleisch und Gemüse nicht verkohlen sondern am goldbraun geröstet werden Falls doch ein paar schwarze Stellen entstehen soll ten großzügig abschneiden 3 Kein Tropfea und Kleckern Achten Sie darauf dass weder Fett noch Marinade in die Glut tropft sonst rauchts Tipp Be vorzugen Sie fettarmes Fleisch oder entfetten Sie das Grillgut mithilfe saugralüger Japiertücher Am besten garen Sie Fleisch Fisch oder Gemüse auf gestanzten Alu oder Emaillesclialen Wer das ty pische Kaucharoma niclit missen möchte legt das Fleisch zum Schluss kurz über die offene Glut Das genügt für den typischen GrillGeschmack 4 kraul er eben das ewisse Etwas Kräuter verwöhnen uns nicht nur geschmacklich sie lie fern auch Vitalstotte wie z B Vi tamin C Eisen Calcium oder Magnesium Weiterhin kann bei der Zubereitung mit Kräutern und Gewürzen Speisesalz eingespart werden Aber Vorsicht Die zarten Blättchen oder Nadeln verbrennen schnell Deshalb Kräuter am bes ten erst am Ende der Garzeit m Prozent der Deutschen bezeichnen sich als Brutzelfans dazugeben Zum Grillen eignen sich besonders Thymian Oregano Rosmarin und Salbei Diese Kräuter sind hitzebeständig Da lohnt es sich doppelt Fleisch zu marinieren 5 Lrst nach dem Grillen salent Dann bleibt das Fletsch auch schön saftig 6 Nun Marinaden tolle Soßen zaubern Wenn Sie das näcliste Mal das Fleisch aus der Marinade holen müssen Sie die würzige Flüssigkeit nicht wegschütten Verwenden Sie die Marinade um eitle schmackhafte Soße zuzube reiten Kochen Sie die Mannade auf dem Herd um mehr als die Hälfte ein Gegebenenfalls noch mit etwas Stärke eindicken und Sie haben eine tolle Soße zu Fleisch Fisch und Gemüse 7 Mit Bier ablöschen Grill fleisch mit Gerstensaft abzulöschen ist beliebt Für den Geschmack des Grillen im richtigen Mix Auch beim Grillen können Sie den EDEKAMixTeller prima anwenden Zwei Viertel des Tellers werden mit Obst und oder Gemüse belegt Ein Vier tel ist für eiweißreiche Le bensmittel reserviert Neben Fleisch gehören auch Fisch Eier Milchprodukte und Tofu in diese Kategorie Das letzte Viertel ist den kohlenhydrat reichen Lebensmitteln vorbe halten wie Kartoffeln Nudeln Reis uder Brut Fleisches bringt dies nichts Denn die Poren sind durch die Hibce geschlossen der Biergeschmack kann nicht aufgenommen werden Anrufen gewinnen Aus Anlass der FußballEuropameisterschaft verlost EDEKA Südwest unter interessierten Fußballklubs 40 Ad i d a sTrikotsätze Gewmnspiel Hotline 0137 B37063Q Anrurschluss 3062012 Der Anruf kostet 050 aus dem deutschen Festnets Preise aus den Mobiffunfenefren sind deutlich teurer Mitarbeiter des Un ternehmens daran Angehörige sowie Personen unter 1B Jah ren dürfen nicht teilnehmen Die Gewinner werden per Los er mittelt und schriftlich benachrichtigt Der Rechtsweg und eine Barauszahlung sind ausgeschlossen Mit EDEKA können Fußballfans tolle Ad i da sTrikotsätze gewinnen