Z die schönen Seiten

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Uhren&Schmuck
2⁄13
«Z –Die schönen Seiten»
ist ein Magazin der
«Neuen Zürcher Zeitung»
und der «NZZ am Sonntag».
Chefredaktion:
Felix E.Müller (fem.)
Publizistischer Beirat:
Markus Spillmann (msn.),
Felix E.Müller (fem.)
Redaktion:
Kim Dang (kid.),
Christina Hubbeling (chu.),
PeterKeller (kep.),
Malena Ruder (rud.),
David Streiff Corti (das.),
Roberto Zimmermann (roz.),
Florian Zobl (fzo.)
Redaktionelle Mitarbeit:
Timm Delfs,
Mikael Krogerus,
Philipp Meier (phi.),
Oliver Schmuki (ols.),
Roman Tschäppeler
Art-Direction:
Claudio Gmür (clg.)
Layout:
Alexandra Kojic (akc.)
7 Objet de désir
Bücherregalefungieren wieeine
Visitenkarte im Wohnzimmer.Gut,
wenn Optikund Inhalt stimmen.
8 Hin und her, auf und nieder
In derTessitura in Poschiavo
schiessen noch heute dieSchiffchen.
Aufalten Handwebstühlen werden
wunderschöne Stoffe hergestellt.
16 Kolumne
RomanTschäppeler undMikael
Krogerus zeigen auf, welche
TherapiengeradeimTrend
sind –und welche wirklich helfen.
18 SchönerZeitvertreib
DieUhren-Neuheiten dieser Saison
sehenbeimZeitanzeigenbesseraus
alsjedes Smartphone.
26 Schmuckes Vierteljahrhundert
Juwelier Christophe Graber fertigt
in Zürich seit 25 Jahren phantastisches
Geschmeide,das auseiner anderen
Welt stammenkönnte.
36 Du gehörst zumir
Schmuckstückesindoft mehr
alsnur eindekoratives Anhängsel,
siesymbolisieren Erlebtes. Sechs
Menschen erzählen.
42 Komplikationen, ganz einfach
Timm Delfserklärt diekomplexe
Welt mechanischer Uhrwerke
undihrer Funktionen fürEinsteiger.
44 BunteSteine
Bisher istesnochnicht gelungen,
einHuhn zu züchten, dasgoldene
Eier legt –oderPreziosen.Schön
anzuschauenwäredie Sacheaber.
58 Damals
Chansonnier UdoJürgens hatin
densiebziger Jahren wildeZeiten
mitgemacht.Heute übtsichder
78-Jährige in Gelassenheit.
Produktionsleitung:
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Verbreitete Auflage:
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AlbertP.Stäheli (CEO)
ISSN 1662-1573
©2013 Neue Zürcher Zeitung AG
Die Frageist berechtigt:
Wofürbrauchenwir noch
eine Uhr?Jederhat ein
Smartphone in derTasche,
undüberall lassen sich
digitale Zeitanzeigen
entdecken. Wahrscheinlich
liegtdie Antwort
darinbegründet,dassdas Funktioniereneiner
mechanischen Uhr,trotz ihrerKomplexität,
fassbarerist alsdas einerdigitalen.Zudem
sind KomplikationeneineVerbeugungvor
dentechnischen undintellektuellen Fähigkeiten
derMenschheit. WieUhrmacher es
zumBeispielschaffen, ZahnrädernKomplikationen
wieden ewigen Kalender beizubringen,
derzwischenMonaten mit30, 31 und28
Tagenund Schaltjahren unterscheidenkann,
erklärtunser AutorTimmDelfs aufSeite 42.
Warumesaucheinfach mehr Freude macht,
zumZeitablesen inscharaktervolleAntlitz
einerUhr zu schauenstatt aufdie kühleAnzeigeeines
noch so schicken Smartphones,
wird dank unseremNeuheiten-Shooting
aufSeite 18 ersichtlich. Wirpräsentierenedle
Zeitmesser fürverschiedene Gelegenheiten.
Auch derWertvon Schmucklässt sich auf
unterschiedliche Weise messen.Neben dem
Marktpreis derEdelsteineund jenemder
Handwerkskunst bleibt deremotionaleWert,
dersichnicht in Karatberechnen lässt. Sechs
Menschen habenihreSchmuckschatullen
geöffnet underzählen dieGeschichten,die
hinter ihremGeschmeidestehen.
DerZürcher Goldschmied Christophe
Graber hatseinganzesLeben demSchmuck
verschrieben:Seit25Jahrenlässt er seinePhantasien
ausEdelmetallund Juwelen Wirklichkeit
werden.Abernicht nurSchmuckstücke
undUhren,auchEdelsteinehaben ihreneigenenCharakter.Wir
trafen denSteinschleifer
BerndMunsteiner, derseitden sechzigerJahrenaufzeigt,
wieMineralienohnekonventionellen
FacettenschliffihreSchönheit entfalten
können.InseinemAtelier in einemwinzigen
Dorf in Rheinland-PfalzentstehenKunstwerke
jenseits desMainstreams;einen Einblick
in seineWeltfinden Sieauf Seite32. Wir
wünschen IhnenvielFreudemit diesem «Z»-
Magazin. FallsSie es lieber aufIhrem Smartphonelesen
möchten, findenSie dasE-Paper
aufwww.magazin-z.ch. Malena Ruder
ZurTitelseite
Vonlinks nach rechts:
Patek Philippe «Ladies
First Chronograph»,
35 mm, Weissgold,
116 Diamanten,
80 700 Franken.
Breguet «Tradition
Breguet 7047
Tourbillon Fusée»,
41 mm, Handaufzug,
Rotgold,
171 500 Franken.
Jaeger-LeCoultre
«Master GDE
Tradition Tourbillon
QP», 42 mm,
Automatik, Roségold,
126 000 Franken.
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Fotoassistenz:
Philipp Ruggli
«z –die schönen seiten» ausgabe 2/13 5