Aldi Su00fcd Prospekt KW 34

Serviervorschlag
Schweinelendchen mit Rosmarin und lauwarmem Bohnensalat
Zubereitung :
2 Zwiebel schälen, halbieren und in
1 Für den Salat: Bohnen waschen,
putzen und in Salzwasser 6–8 Minuten
blanchieren. Abgießen und kalt abschrecken.
Wachsbrechbohnen in ein
Sieb geben, abspülen und abtropfen
lassen. Getrocknete Tomaten abtropfen
lassen, das Öl auffangen,
die Tomaten fein
schneiden.
feine Ringe schneiden. Das aufgefangene
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln
und Tomaten darin andünsten.
Essig zugeben, einmal aufkochen, mit
Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Bohnen
und Petersilie zugeben, vermischen und
10 Minuten ziehen lassen.
3 Für die Schweinelendchen: Backofen
auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft
nicht empfehlenswert) vorheizen.
4 Rosmarin waschen, trockenschütteln,
die Blättchen abzupfen und fein
hacken. Fleisch kalt abspülen, trockentupfen
und in 1 EL Olivenöl rundherum
scharf anbraten.
5 Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen,
auf ein Stück Alufolie setzen, Rosmarin
darüber streuen und im Ofen 10–12
Minuten garen. Fleisch aus dem Ofen
nehmen, 5 Minuten ruhen lassen,
aufschneiden und zusammen mit dem
Bohnensalat anrichten.
Topaktuelle Angebote finden Sie auch in unserem Newsletter.
18

45 Minuten4 Personen ca. 45-55 Minuten
Schwierigkeit: mittel
BBQ
Grill-Lachs
2 Lachsportionen
mit Haut.
• schwarzer Pfeffer
• Bärlauch
je 250-g-Pckg.
3, 59*
(100-g-Preis 1,44)
Serviervorschlag
Fisch & Fleisch in
bester Qualität
.
gültig von Do., 20.8. bis Sa., 22.8.
Zutaten für 4 Personen:
• 400 g grüne Bohnen
• 1 Glas GARTENKRONE®
Wachsbrechbohnen
• 125 g CUCINA® Getrocknete Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 6 EL CUCINA® Italienischer Essig
(z.B. Condimento Bianco)
• 2 EL GARTENKRONE® Petersilie,
gehackt (TK)
• 2 Zweige Rosmarin
• ca. 550 g Schweinefilet
• 1 EL CANTINELLE® Natives Olivenöl extra
• Salz
• LE GUSTO® Pfeffer
• Zucker
Dieses und viele
weitere Rezepte
finden Sie unter
Aldi-sued.de
/rezepte
Serviervorschlag
Serviervorschlag
MEINE METZGEREI
Schweinefilet-
Medaillons
Ideal für Grill
und Pfanne.
400-g-Packung
3, 29*
(kg-Preis 8,23)
BBQ
Hähnchen-
Schmetterlingssteaks
Ideal für Grill
oder Pfanne.
• Chili Limone
• Kräuter
je 400-g-Pckg.
2, 59*
(kg-Preis 6,48)
MEINE METZGEREI
Grillkette
Zum Braten
oder für den Grill.
360-g-Packung
2, 49*
(kg-Preis 6,92)
Serviervorschlag
19
Bitte beachten Sie, dass diese Aktions artikel im Unterschied zu un serem ständig vorhandenen Sortiment nur in
begrenzter An zahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am ersten Aktionstag ausverkauft sein.