Sonderbeilage - Besser Leben

Fruchtig durch den Sommer Gesund und munter Rubrik Lust auf Frucht! Obst ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch in pürierter Form ein erfrischendes Sommergetränk. S moothies sind ideal für einen Vitamin-Kick zwischendurch. Für einen sommerlichen Smoothie werden Früchte in einem Mixer püriert und mit einem Schuss Saft bis zur optimalen Konsistenz verdünnt. Solche Fruchtshakes ohne weitere Zusätze liefern Vitamine und Mineralstoffe und sind ideal, um den Flüssigkeits- und Nährstoffbedarf des Körpers an heißen Tagen zu decken. Himbeer-Joghurt-Drink Zutaten für 2 Portionen: 250 g Himbeeren 250 g fettarmer Joghurt 1 Tl Vanillezucker Zubereitung: Die Hälfte der Himbeeren mit Joghurt im Mixer oder mit dem Rührstab fein pürieren, mit Vanillezucker abschmecken und in ein Glas füllen. Die restlichen Himbeeren leicht zerdrücken und unter den Joghurt ziehen. Erdbeer-Aprikosen-Sahne Zutaten für 2 Portionen: 1 Banane 200 g entkernte Aprikosen 100 g Erdbeeren 100 ml kalter Ananassaft 100 ml Kokosmilch Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Erfrischend säuerlich: Molke Eine erfrischend kalorienarme Alternative zur Milch sind Frucht-Molkegetränke. Molke bleibt bei der Herstellung von Käse oder Quark als wässrige Flüssigkeit zurück. An heißen Sommertagen schmeckt pure Molke herrlich frisch. Als fruchtig-frische Abwechslung kann man Molke auch gut mit Obstsäften oder püriertem Obst mischen. Geben Sie jetzt noch Mineralwasser und Eiswürfel dazu - fertig ist der fruchtig-spritzige Durstlöscher. Hübsch dekoriert und mit Strohhalm geschlürft macht er sogar als trendiger Liegestuhlbegleiter eine gute Figur. Brombeer-Molke-Shake Zutaten für 2 Portionen: 250 g Brombeeren 2-3 El Puderzucker 1 Vanilleschote 400 ml Molke Zubereitung: Brombeeren mit Puderzucker mischen und ziehen lassen. In der Zwischenzeit Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Die Beeren mit dem Vanillemark und der Molke fein pürieren. 7 In hohe Gläser füllen und mit Strohhalm servieren.