Sonderbeilage - Fisch

Liebe Kunden, auch uns passieren hin und wieder Druckfehler. Dafür bitten wir um Entschuldigung. Bitte verstehen Sie auch, dass wir unsere Waren nur in haushaltsüblichen Mengen verkaufen. Wir möchten allein für unsere privaten Kunden und deren Familien da sein. Bio-Saibling aus ökologischer Aquakultur, Deutschland, Lat.: Salvelinus spp., je 100 g 1,-19 1,-59 Bio-Dorade aus ökologischer Aquakultur, Mittelmeerraum, Lat.: Sparus aurata, je 100 g 1,-69 Bio-Lachsfilet, ohne Haut aus ökologischer Aquakultur, Norwegen, Lat.: Salmo salar, je 100 g 2,-29 Bio-Garnelen, ohne Kopf und Schale aus ökologischer Aquakultur, Ecuador, Lat.: Penaeus spp., je 100 g 2,-69 Montalto Cataratto Grundpreis: 1 Liter = 5,32 oder Nero D‘Avola Igt trocken, jede 0,75-l-Flasche Bio-Regenbogenforelle rotfleischig aus ökologischer Aquakultur, Deutschland, Lat.: Oncorhynchus mykiss, je 100 g Zutaten für 4 Personen: 4 Forellen Salz Pfeffer 2 Möhren 1/2 Knollensellerie 1/2 Fenchelknolle 3 Zwiebeln 4 El Sonnenblumenöl Pfeffer, schwarz, aus der Mühle Zitronen Dill Alufolie Zubereitung Die Forellen ausnehmen, säubern, waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Gemüse gut waschen, die Zwiebeln schälen. Möhren raspeln, Knollensellerie stifteln, Fenchel in Stücke schneiden. Die Zwiebeln würfeln und grob hacken. Das Gemüse mit dem Öl mischen. Vier große Stücke Aluminiumfolie doppelt nehmen, jeweils 2 El von dem in Öl eingelegten Gemüse darauf verteilen und die Forellen darauf legen. Das restliche Gemüse auf die Forellen verteilen, etwas schwarzen Pfeffer aus der Mühle darüber mahlen und die Aluminiumfolie einschlagen. Die Forellen auf dem heißen Rost ca. 12 - 15 Minuten grillen und mit Zitronenscheiben und Dillzweigen anrichten. Nährwerte (pro Portion): 499 kcal (2.089 kJ), 74,9 g Eiweiß, 20,4 g Fett, 4,4 g Kohlenhydrate Diese und viele weitere Rezepte finden Sie hier und auf www.real.de/rezepte Unsere Weinempfehlung zum Rezept: 3,-99 Gegrillte Forellen in Alufolie