Sonderbeilage - Fisch

16 Seiten|real,-|6.1 - 11.1.2014Angebot abgelaufenAktuelle real,- Angebote in München

Kommentare Text Suche

Seite 14

Für echte Genießer Coraya verbindet maritime Frische mit leichtem und bekömmlichem Snackspaß. Für die Herstellung seiner Surimi-Produkte hat sich Coraya von einer jahrhundertealten asiatischen Tradition der Fischzubereitung inspirieren lassen. Zerkleinerte Fischfilets werden mit weiteren Zutaten abgestimmt und in einem speziellen Dampfgarungsprozess schonend zubereitet. Coraya Fish-Gourmet: Perfekt für die Festtage! Auf Basis von bestem Alaska-Seelachs hat Fish-Gourmet nicht nur eine natürliche Farbe, sondern auch eine feine Konsistenz mit fleischiger Struktur. Sofort verzehrfertig sind die Stäbchen einfach perfekt für die Festtage. Der Schutz der Ozeane spielt für Coraya eine wichtige Rolle. Das zeigt auch das Msc-Gütesiegel: Die wertvolle Fischrohware stammt ausschließlich aus nachhaltigem Fischfang. (Für Meeres-Stäbchen mit Räucherlachs aus Aquakultur (kein Msc)). 14

Seite 15

Die Surimi-Würfel schmecken kalt, aber auch warm in Reis- oder Nudel-Gerichten. Lassen Sie sich von unseren maritimen kalten und warmen Rezeptideen inspirieren: Zutaten: Surimi-Würfel Feldsalat 3 Tomaten 2 Kartoffeln Balsamico und Olivenöl Die Kartoffeln möglichst schon am Vorabend kochen (und über Nacht abkühlen lassen). Am nächsten Tag die Kartoffeln schälen, den Feldsalat putzen und die Tomaten waschen. Die Tomaten und die kalten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und mit dem Feldsalat mischen. Die Würfel auf dem Salat verteilen. Mit Balsamico und Olivenöl abschmecken. Zutaten: Surimi-Würfel Tagliatelle 5-6 kleine Tomaten Basilikumblätter flüssige Crème fraîche Parmesan Die Tomaten waschen und in feine Würfel schneiden. Inzwischen die Nudeln nach Packungsaufschrift al dente kochen. Die Crème fraîche leicht erhitzen und mit Parmesan und Tomaten-Stücken mischen. Surimi-Würfel in die Sauce geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln unterheben, mit der Sauce vermischen und mit Basilikumblättern garnieren. 15