Frostige Leckerbissen

FISCH UND MEERESFRÜCHTE Einkaufsliste (für 2 Personen): 1 Packung COSTA Tilapia Filets TilapiaFilets auf Rote tiefgekühlt (300 g) 2 Rote Bete (250 g) 2 Frühlingszwiebeln 1 kleine Mango Bete-Mangogemüse 1 kleine rote Chilischote 1 Limette, 20 g Ingwer 1 EL Cashewkerne 5 Kumquats (Zwergorangen) 2 EL Olivenöl 1 Orange 1 TL brauner Zucker, Salz Zubereitung: Tilapia-Filets nach Packungsanleitung auftauen. Rote Bete schälen und in sehr feine Scheibe schneiden. Früh- lingszwiebeln putzen, waschen und in 6 cm große Streifen schneiden. Chilischote entkernen und fein hacken. Ingwer dünn schälen und fein würfeln. Kumquats waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden, da- bei die Kerne entfernen. Orange auspressen. Mango schälen, Steine entfernen und Fruchtfleisch in feine Spalten schneiden. Cashewkerne grob hacken. Limette auspressen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Ingwer, Chili, Kumquats und Zucker darin anschwitzen. Rote Bete zufügen und kurz mitdünsten. Mit Orangensaft ab- löschen und Salz zufügen. Zugedeckt ca. 8 min düns- ten. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Tilapia- Filets darin 3-4 min von beiden Seiten braten. Nach 2 min die Cashewkerne und Frühlingszwiebeln zu- 3,­ Costa fügen und mitbraten. Filets mit 2-3 TL Limettensaft beträufeln. Mango zur Roten Bete geben. Kurz unter- Tilapia-Filets f f f gefroren, 99 mischen und mit restlichem Limettensaft abschmecken. jede 250-g-Packung Grundpreis: 100 g = 1,60 Zubereitungszeit: ca. 50 min Costa Costa Costa Thunfisch-Filets, Seelachs-Filet, Pacific Prawns, Natur oder Kräuter Kräuter f f f Natur f f f f f f gekocht, geschält, gefroren, 5,­ 59 3,­ 99 12,­ 59 gefroren, gefroren, jede 500-g-Packung/440/ jede 250-g-Packung jede 250-g-Packung 400 g Abtropfgewicht Grundpreis: Grundpreis: Grundpreis: 100 g = 2,24 100 g = 1,60 Abtropfgewicht 0,44 kg: 1 kg = 28,61 0,4 kg: 1 kg = 31,48 10 9.0