Besser Leben! Im Sommer 2012

20 Seiten|real,-|1.7 - 31.8.2012Angebot abgelaufenAktuelle real,- Angebote in München

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Rubrik Gesund und munter www.real.de/bewussteinkaufen Heute gibt`s Fisch! Morgen auch? Erhalt und Schonung der Fischbestände Wo heute noch bedenkenlos gefischt werden kann, ist vielleicht morgen schon eine Fischart besonders bedroht. Deshalb überprüft real,- regelmäßig anhand wissenschaftlicher Erkenntnisse sein SortIment. Um eine aktuelle Einschätzung bezüglich der Fischbestände vornehmen zu können, nutzen wir die Informationen des von Thünen-Instituts (http://fischbestaende.portal-fischerei.de) und stehen Im Dialog mit wissenschaftlichen Partnern. Durch Überfischung sind beispielsweise verschiedene Bestände des Rotbarsches drastisch zurückgegangen. Rotbarsche bringen nur wenig Nachwuchs zur Welt. Aufgrund ihrer bevorzugten Meerestiefe ist eine Zucht praktisch unmöglich. Um ein Aussterben der Art zu ver- meiden, bietet real,- keinen Rotbarsch mehr an ­ egal ob frisch, geräuchert, tiefgekühlt oder in fertig zubereiteten Produkten. Auch Aal und Dornhai wurden bereits ausgelistet und werden in den real,- Märkten nicht mehr zum Verkauf angeboten. real,- achtet beIm Fischeinkauf besonders auf Nachhaltigkeit Mehr zu den Richtlinien von real,- zum Thema Fischeinkauf finden Sie Im Internet auf www.real.de Im Bereich Verantwortung. 4

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Nachhaltiger Fischeinkauf Gesund und munter Fisch kaufen mit gutem Gewissen ­ nachhaltiger Fischeinkauf Wir sollten zweimal pro Woche Fisch essen, doch welchen kann man guten Gewissens kaufen? In den letzten Jahren sind die Bestände einiger Fischarten durch Überfischung und hohen Beifang drastisch zurückgegangen. Darum entwickelt real,- zahlreiche Maßnahmen für einen schonenden Umgang mit Fisch. MSC-zertifiziert Dolphin Safe Seit 1996 gibt es den Ma- rine Stewardship Council real,- setzt sich für den Schutz von Delfinen ein (MSC). Der MSC-Standard und verkauft nur Thunfisch in Konserve, der mit ist eine international aner- delfinfreundlichen Methoden gefangen wurde. kannte Sammlung von Umweltprinzipien, die Fische- Das Delfinschutzprogramm ,,Dolphin Safe ­ reien in Bezug auf gutes und nachhaltiges Manage- delfinfreundlich gefangen" wurde vom Earth Island ment bewertet. real,- ist bereits seit 2002 Mitglied Institute (EII) eingeführt und soll den gewollten bzw. des MSC und nimmt immer mehr Produkte mit dem ungewollten Beifang von Meeressäugern beim Siegel für nachhaltigen Fischfang ins Sortiment auf. Thunfischfang verhindern. Das MSC-Siegel auf der Verpackung gibt Gewissheit, dass der enthaltene Fisch aus einer umweltverträglich arbeitenden Fischerei stammt, die Fischbestände für Was ist eigentlich Bio-Fisch? die Zukunft erhält. Auch die real,- Fischtheken sind seit 2008 MSC-zertifiziert. Bio-Fisch stammt aus Aquakulturen, da die Bio- Zertifizierung von Wildfängen derzeit noch nicht möglich ist. Das Naturland-Projekt Die Aufzucht muss den europaweit gültigen gesetz- lichen Regelungen für Bio-Fisch und Bio-Meeres- Von Naturland wurde ein neuer früchte entsprechen. Dies bedeutet unter anderem, Standard für nachhaltig produzierten dass die Haltung keine schädigende Wirkung auf die Viktoriabarsch entwickelt. Der neue Tiere und die Umwelt haben darf, was beispielsweise Standard beinhaltet ökologische, so- durch Vorgaben zur Besatzdichte und zur Fütterung ziale und ökonomische Kriterien. So geregelt wird. Bio-Fischprodukte erkennen Sie am t werden nicht nur die Auswirkungen EU-Bio-Siegel und der Fischerei auf die Umwelt verringert, sondern auch am deutschen, die Arbeits- und Lebensbedingungen der Fischer sechseckigen verbessert. real,- bezieht ausschließlich Biosiegel. Naturland-zertifzierten Viktoriaseebarsch. 5