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100 G 3.30 top Deutsches Jungbullenfleisch Rinderfiletsteak zart gereifte Spitzen- qualitt, 100 g 100 G 0.69 Original amerikanisches Flankensteak steaks ideal zum kurzbraten zum Grillen, 100 g Steaks richtig braten! Steaks sind die Knigsdisziplin fr einen jeden Koch. Es ist schon eine wahre Kunst, 1.49 1.79 1.79 das Fleisch genauso zu braten, wie die Esser es haben wollen von blutig bis durch. Dabei ist es eigentlich ganz einfach, Steaks richtig zuzubereiten, wenn Sie einige Tipps und Tricks kennen. Deutsches Jungbullenfleisch Deutsches Jungbullenfleisch Deutsches Jungbullenfleisch Zubereitung Rinderhftsteaks Roastbeef auch als Rumpsteak Entrecote Grillsteak Lassen Sie das Steak zunchst etwas at- zart, gereifte Spitzenqualitt, 100 g geschnitten, gereifte Spitzenqualitt, 100 g das Kennersteak, 100 g men, bevor Sie es verarbeiten. Im besten Fall sollte es zum Braten Zimmertempe- ratur haben. Ein eventuell vorhandener Fettrand wird nicht entfernt, denn er gibt beim Braten viel Geschmack an das Fleisch ab. Sie sollten das Fleisch dann waschen und dann komplett mit Kchen- krepp abtrocknen. Verteilen Sie auf dem Pfannenboden sparsam etwas Pflanzenl. Verwenden 0.69 0.59 Sie keine Butter, denn sie wrde durch 1.99 die hohe Hitze braun werden. Erhitzen Sie dann die Pfanne stark. Erst wenn sie richtig hei ist, geben Sie das Fleisch hinein, denn nur dann verschlieen sich die Fleischporen schnell und das Putenbruststeak Kalbshftsteak Schmetterlingssteak Fleisch bleibt saftig. versch. mariniert, 100 g versch. mariniert, 100 g besonders zart, 100 g Garzeiten Ein Steak mit einer Hhe von drei Zenti- metern wird von jeder Seite zwei Minuten gebraten, wenn es englisch werden soll. Maximal eine Minute mehr ist fr die Garstufe medium-rare erforderlich. 32_12_Pl_S24_215_220_228_232_234 Medium wird das Steak bei einer Garzeit von 3,5 Minuten pro Seite. Fr ein durch- gebratenes Steak bentigen Sie 4 - 6 1.59 Minuten. Fr ein fnf Zentimeter hohes 0.29 0.59 Steak sind die Garzeiten je etwa eine Minute pro Seite lnger. Fr jeden zu- stzlichen Zentimeter sollten Sie fr jede Fleischseite eine Minute Garzeit addieren. Schweinehftsteaks Mexiko Beilagen: Salat und Kruterbutterbaguette pikant scharf, kchenfertig vorbereitet, Holzfllersteak Karbonaden Grillsteak oder Folienkartoffel mit Sauerrahm. 100 g mit kleinem Knochenanteil, 100 g grillfertig mariniert, 100 g