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Qualität die man schm Es gibt viele gute Gründe warum EDEKA Südwest Fleisch beim MarkenfleischProgramm ausnahmslos auf regionale Landwirte setzt Gutes Fleisch und eine tierge rechte Autzucht hängen un trennbar zusammen Ist doch das eine ohne das andere schlicht un möglich Daher arbeitet EDEKA Südwest Fleisch bei ihrem Mar kenfleischProgramm bereits seil Jahren konsequent mit regiona len Landwirten zusammen Zur Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität lassen wir alle Er zeugerbetriebe regelmäßig kon trollieren Unsere Heischmarken Württemberger Lamm Gutfleisch Schweinefteiscih und BioWeide nnd kommen ausschließich von regionalen Erzeugergemeinschaf ten Damit leistet EDEKA einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der landwirtschaftlichen Betriebe und hilft gleichzeitig unsere Kul turlandschaft zu bewahren Wie gut EDEKA Südwest Fleisch mit den Erzeugern kooperiert zeigt sich beim Württemberger Lamm EDEKA Südwest Fleisch und die LammfleisehErzeugerge meirischaft BadenWürrtembejg erhielten jetzt von der Fachzeit schrift Lebensmittel Praxis den Markeringpreis 2011 für die beste Kooperation Diese Aus zeichnung ist ein Erfolg für uns alle und bestätigt unsere tägliche Arbeit freut sich Jür gen Mädev Geschäftsführer der EDEKA Südwest Eleisch Rinderbraten mit Burgundersoße und dazu ernte irisches Gemüse Hochwertige Spezialitäten Gutfleisch Schweinefleisch ist Ei ne Qualitätsmarke der EDEKA Südwest Ihr Vorteil Das Fleisch stammtaus gesicherter Herkunft ausgesuchte Erzeuger in der Re gion produzieren nach den stren gen GutfleischStandards Bestes Riodfleischi Qualitäts merkmal bei Rindfleisch und ein Garant für guten Geschmack ist mageres Fleisch das von dünnen Streifen Fett gleichmäßig durch zogen ist Diese Marmorierung ist einE wichtige Voraussetzung für guten Geschmack Württemberg er Lamm stammt aus FreilandSchäferei und steht für Region aliist Es besitzt helles Heisch das sich durch Zartheit seine Konsistenz und milden Ge schmack auszeichnet Anfang des Jahres wurde die Keopera 34

eckt Ein gutes Gewissen beim Verkauf und ein gutes Gefühl beim Kauf Qualität aus der Region bei EDEKA tion zwischen EDEKA Südwest Reiseh und der Lammfleiscri erzß Urgemeinschaft Baden Württemberg mit dem Marke ting preis 2011 gewürdigt BioWeiderind Das hochwerti ge Heisch aus Mutterkuhhaltung kommt von Erzeuge rgemein schaftEn aus dem Schwarzwald und dem Hohenloher Land die ökologisch wirtschaften Wir sind auf dem Weg Bereits zwei EDEKAMärkte sind Partner von GreenBuilding Nach Sparplan Ziel von GreenBuilding ist es in vier Schritten den Primärenergiebedarf von Gebäuden so zu senken dass er sage und schreibe 25 Prozent unter den gesetzlichen Vorgaben liegt 1 Die Gebaudeartalyse legt fest wie viel Energie man wofür benötigt und wo genau man überall Energie einsparen kann 2 Der Maßnahmenplan wird erstellt 3 Werden die Maßnahmen für sinnvoll befunden folgt die Bewilligung durch die Kommission 4 Jetzt schaffen Taten neue Fakten Bei der Um setzung müssen 25 Prozent der Energie einge spart werden Handeln mit Verantwortung Die Begriffe Machhaltigkeirt Grüne Gebäude und Ressour censchonung sind heute in aller Munde denn es ist wichtig für die nachfolgenden Generatio nen Sorge zu tragen Unterneh merischer Erfolg und nachhalti ges Handeln sind inzwischen untrennbar miteinander ver bunden Auch die EDEKA Süd west setzt auf Nachhaltigkeit Neben den inneren Werten in Form des nachhaltigen Pro duktsortimentsdas sich durch Frische Qualität und Regionali tät auszeichnet legt EDEKA Südwest auch großen Wert auf die äußeren Rahmenbedingun gen Ob beim Energieverbrauch oder bei den Abläufen in den Märkten und Produktions betrieben bei der Logistik oder beim Neu und Umbau Nach haltige ökologische Lösungen sind bei EDEKA an der Tages ordnung So wind bei Neubau ten wo immer möglich auf regenerative Energien wie Geuiliennie Wärmerückgewin nung und Photovoltaik gesetzt