Besser Leben! Im Sommer 2012

Ab nach draußen Gesund und munter Frische Salate und knackiges Gemüse! Die liebsten Picknickbegleiter, frisch und lecker. Salate erfreuen sich beim Picknick größter Fleisch gut durchbraten und kühlen! Beliebtheit. Dabei empfehlen sich knackige Sorten wie Eisbergsalat. Oder Sie kombinieren Für Fleischliebhaber gibt es beim Picknick zum verschiedene Gemüsesorten. Anmachen sollten Beispiel Fleischbällchen oder Satéspieße mit Sie die Salate lieber mit Essig und Öl statt mit würziger Sauce, Mini-Würstchen oder kleine Mayonnaise. gefüllte Fleischröllchen. Oder Sie packen Frisch und richtig knackig schmeckt Obst und Fleisch, Würstchen und einen Grill ein. In Gemüse unterwegs am besten mundgerecht jedem Fall sollten Sie darauf achten, dass klein geschnitten aus Frischhaltedosen. Wer das Fleisch immer ordentlich gekühlt ist und nicht schnippeln will, nimmt einfach Mini- dass es ­ egal ob zuhause gegart oder beim gemüse. Dazu kann man gut verschiedene Picknick gegrillt ­ gut durchgebraten ist. leckere Dips mitnehmen, die ebenso zu frischem Baguette oder Kartoffeln passen. Ein prima abwechslungsreicher Picknick-Schmaus sind auch Antipasti. Gurken-Melonen-Salat Zutaten: 1 kleine Salatgurke, ca. 450 g 500 g Wassermelone 250 g Joghurt 1 Zitrone, gepresst Salz Pfeffer aus der Mühle Zucker Zum Garnieren: 4 Minzzweige Zubereitung: Die Gurke längs achteln und in 1 cm kleine Würfel schneiden. Das Fruchtfleisch der Melone von der Schale herunter- schneiden, die schwarzen Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurkenwürfel mit den Melonenstücken mischen und in 4 Gläser (à 200 ml) füllen. Den Joghurt mit dem Zitronen- saft verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Sauce erst beim Picknick über die Gurken-und Melonenwürfel geben und mit Zubereitungszeit: 30 min je einem Minzzweig garniert servieren. Schwierigkeitsgrad: leicht www.frosta.de 11