Aldi Su00fcd Prospekt KW 32

Serviervorschlag
Marinierte Zucchini mit Schafskäsedip und Thymianbrötchen
Zubereitung :
1. Für die Brötchen:
Hefe in 200 ml lauwarmem Wasser
auflösen und zusammen mit 1/2 TL Zucker
und 50 g Mehl zu einem glatten Teig
verrühren. 20 Minuten ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit Thymian waschen,
trockenschütteln, die Blätter
abzupfen und fein hacken.
Restliches Mehl in einer Schüssel
mit 1 TL Salz und der Hälfte der
Thymianblättchen mischen und
zusammen mit dem Vorteig und
2 EL Olivenöl zu einem
glatten Teig verkneten.
1 Stunde ruhen lassen.
3. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze
(Umluft 180 °C) vorheizen.
4. Aus dem Teig kleine Brötchen formen,
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
setzen und noch 20 Minuten ruhen
lassen. Brötchen mit etwas Olivenöl
bestreichen und 15–20 Minuten backen.
5. Zucchini waschen und längs in 5 mm
dicke Scheiben schneiden. Essig, Honig
und 4 EL Olivenöl verrühren. Zucchinischeiben
in einer Grillpfanne von beiden
Seiten etwa 1 Minute braten und in eine
flache Schale legen. Mit Salz und Pfeffer
würzen, restlichen Thymian darüber
streuen und mit der Essig-Öl-Mischung
beträufeln. Abkühlen lassen.
6. Für den Dip Joghurt mit Zitronensaft
und 1 EL Olivenöl glattrühren,
Schafskäse sehr fein hacken und unterheben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchini zusammen mit den Brötchen
und dem Dip anrichten, nach Geschmack
mit Thymian garnieren.
Guten
Appetit.
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45 Minuten4 Personen ca. 120– 130 Minuten
(inkl. Back- und Ruhezeiten)
Schwierigkeit: mittel
Schottisches
Lachsfilet
Mit Haut.
Ideal für Grill
und Pfanne.
175-g-Packung
2, 59*
(100-g-Preis 1,48)
Serviervorschlag
Fisch & Fleisch in
bester Qualität
.
gültig von Do., 6.8. bis Sa., 8.8.
Dieses und viele
weitere Rezepte
finden Sie unter
ALDI-SUED.DE
/REZEPTE
Serviervorschlag
BBQ
Kalbsrücken
In einer Pfeffer-
Paprika-Marinade.
Zum Braten oder
für den Grill.
z.B. 250 g
5,– *
(kg-Preis 19,99,
versch. Gewichte)
Zutaten für 4 Personen:
• 20 g WONNEMEYER® Würfel Hefe
• Zucker
• 300 g MÜHLENGOLD®
Weizenmehl Type 405
• 8 Zweige Thymian
• Salz
• 8 EL CANTINELLE®
Natives Olivenöl extra
• 3 Zucchini
• 2 EL CUCINA® Italienischer Essig
(z.B. Condimento Bianco)
• 1 EL BIO Honig, flüssig
• LE GUSTO® Pfeffer
• 150 g BIO Joghurt 3,8 % Fett
• 2 EL Zitronensaft
• 100 g LYTTOS® Feta/Schafskäse leicht,
Sorte: Feta
Serviervorschlag
BBQ
Hähnchen-
Schenkel XXL
Mit Rückenstück.
Gewürzt und frisch.
Zum Braten oder
für den Grill.
2.000-g-Packung
4, 29*
(kg-Preis 2,15)
MEINE METZGEREI
Putengeschnetzeltes
Aus der Putenbrust
geschnitten.
• Mediterran
• Gyros
je 400-g-Pckg.
2, 49*
(kg-Preis 6,23)
Serviervorschlag
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