Natürlich Bio

Unsere Rezeptidee für Sie Pikanter Osterkranz Zutaten (für 4 Personen): · 15 g frische Hefe · 0,5 TL Zucker · 450 g Dinkelmehl (Typ 630) · 3 EL Olivenöl · Meersalz · 50 g ganze Mandeln · 150 g geviertelte, eingelegte Artischocken (z.B. von bio-verde) · 150 g Parmesan · 12 Salbeiblätter (alternativ 1 EL getrockneter Salbei) · 1 Zucchini · 100 g Salami · 100 g Oliven (ohne Stein) · schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Hefe zerbröckeln. Zerbröckelte Hefe, Zucker und 25 ml lauwarmes Wasser verrühren. 15 Minuten an einem warmen Ort angehen lassen. Dann Mehl, Hefeansatz, 1,5 EL Olivenöl, 0,5 TL Salz und 275 ml lauwarmes Wasser mit den Knethaken des Handrühr- gerätes (oder mit den Händen) 5 Minuten kneten. In eine Schüssel füllen und mit einem Tuch abgedeckt 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Dann nochmals durchkneten und weitere 30 Minuten gehen lassen. Inzwischen Mandeln hacken. Artischocken grob würfeln. Parmesan fein reiben. Salbei grob hacken. Zucchini würfeln. Salami in Streifen schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Alle Zutaten mischen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 m lang ausrollen (etwa 20 cm breit). In die Mitte die gemischten Zutaten verteilen, mit 1,5 EL Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Ostergebäck Ränder darüber zusammenschlagen und zu einem Kranz formen. Weitere 20 Minuten gehen lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im heißen Ofen bei 200 Grad 10 Minuten backen. Dann bei 180 Grad weitere 25 Minuten backen. Zubereitungszeit: 1 Stunde (ohne Gehzeit) Weitere Rezeptideen finden Sie auf www.biomarkt.de. Mont'Albano bio-verde Italienischer Wein* Bio-Antipasti 3 Sorten, trocken: Sauvignon (weiß, 2 Sorten: Getrocknete Tomaten oder 2 Sorten: Artischockenherzen oder Note von Gewürzen und einem Hauch Grüne Oliven (ohne Stein) ­ Oliven-Mix (ohne Stein) ­ von Haselnüssen), Pinot Grigio (weiß, mit feinen Kräutern mit feinen Kräutern fruchtig-aromatisch) oder Merlot verfeinert verfeinert (rot, leichte Noten von Himbeeren und Gräsern) 130 g/150 g je 150 g 2.99 100 g = 1.99/2.30 3.29 100 g = 2.19 biobardales bio-verde Bio-Salami Bio-Parmigiano Reggiano 2 Sorten: Chorizo (Paprikasalami) oder italienischer Hartkäse, aus Rohmilch, mit Salchichón (Pfeffersalami) ­ vom Schwein, tierischem Lab hergestellt, mind. 32% Fett i.Tr., an frischer Bergluft 3 Monate getrocknet herrlich vollmundiger, ge- riebener Käse mit würzigem Geschmack und einer *hergestellt aus Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau nussigen Note je 0,75 l je 70 g 125 g Merlot, Pinot Grigio Sauvignon 5.49 1 l = 7.32 4.991 l = 6.65 2.19 100 g = 3.13 3.99 100 g = 3.19 

Vallée Verte Schweizer Käsespezialitäten Andechser Natur Bio-Coeur-de-Paille Wiesenzauber Bio-Mondscheinkäse französischer Weichkäse, mit tierischem Schweizer Bio-Schnittkäse, mit tierischem österreichischer Schnittkäse, mit mikrobiellem Lab hergestellt, mind. 45% Fett i.Tr., Lab hergestellt, laktosefrei, mind. 45% Fett i.Tr., Lab hergestellt, rindengereift, laktosefrei, dieser Käse besticht durch seine natürlich würziges Kräuteraroma mind. 55% Fett i.Tr., pikant-würzig cremige Konsistenz und seine und vollmundig angenehm milde Säure 100 g 100 g 100 g 2.69 2.19 1.99 Käsetipp Vallée Verte Spanischer Ziegenkäse Cerrón aus Albacete 2 Sorten: mit Rotwein oder Rosmarin ­ spanischer halbfester Bio-Schnittkäse, Juana Garcia stellt ihren Cerrón ausschließlich aus Ziegenmilch, mit tierischem in Handarbeit her. Weder Maschinen noch Lab hergestellt, mind. 55% Fett i.Tr. chemische Zusätze kommen bei dieser spanischen Käsespezialität zum Einsatz. je 100 g Der Cerrón wird aus frischer Bio-Ziegenmilch geformt und reift 20 Tage lang. Genießen Sie das milde Ziegenaroma unterstrichen mit Rosmarin oder den aromatisch-cremigen Teig mit Rotwein-Note. 2.69 bio-verde Mandara Weißenhorn Frische Bio-Pasta Bio-Büffel-Mozzarella Bio-Frische-Creme 2 Sorten: Tortelli ai funghi italienischer Weichkäse, mit tierischem verschiedene Sorten, (mit Steinpilzen) oder Lab hergestellt, 52% Fett i.Tr. ­ 25% Fett i.M. Ravioli al Tartufo klassisch als ,,Caprese", gewürfelt in Salat oder geschmolzen auf Auflauf oder Pizza je 250 g 125 g 2.99 100 g = 1.20 2.49 100 g = 1.99 Soto Soto Bio-Fingerfood ,,Bällis" Bio-Mini-Frühlingsrollen 2 Sorten: mediterran oder provencal ­ 2 Sorten: china oder thai ­ rein pflanzlich, 11 Stück rein pflanzlich, 4 Stück je 250 g je 200 g je 150 g 2.49 100 g = 1.00 2.59 100 g = 1.30 1.49 100 g = 0.99