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t- Rezep ersonen ) Tipp taten (für 4 P Zu ? 5 2 Blätter zehe Basiliku m Tomatenscheiben uch ? 1 Knobla nfisch mi t Th u n fi sc h c r e m e, B a si l i k u m u n d K a p e r n u ? 1 Dose Th Saft (120 g, nen im eige wicht 90 g) fge Abtrop ronensaft Zubereitung Zit 2 3 El ? - m a u e r ra h 1 0 g S müsebrühe ? 0 Die Hälfte des Basilikums fein hacken. Knob- Tomaten verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. e 5 ml G ? 0 lauch schälen und grob hacken. Für die Creme Kapern gut abtropfen lassen und auf der Platte ? S a lz aus der zer Pfeffer Thunfisch, Sauerrahm, Zitronensaft, Knoblauch, verteilen. Mit dem restlichen Basilikum bestreut S h wa r ? c Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und gehacktes Basi- servieren. Ciabatta in Scheiben schneiden und Mühle ten te Toma nge ? 1 kg bun rze, gelbe, ora likum mit einem Stabmixer fein pürieren. dazu reichen. h wa (z.B. sc Tomaten) e und rot pern in Lake Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten 1 0g Ka einer Platte auffächern. Thunfischcreme auf den ? 0 atta ? 1 Ciab Bio-Tomaten 3.99 Bio- followfish Sorte: Coeur de Boeuf, Strauchtomaten Italien oder Frankreich Thunfisch-Filets Holland oder Italien, Hkl Ii 2.49 2 Sorten: im eigenen Saft oder in Sonnen- 1 kg blumenöl ? aus nachhaltigem Wildfang, mit der Angelrute gefangen 1 kg Unser Tipp je 185 g der Woche Neue Coeur de Boeuf ? die Ochsenherz- Sorte tomate. Größe und Gewicht sind ihr Kennzeichen. Sie ist Frucht pur, natür- Erntesegen lich ausbalanciert in ihrem Zucker- Säuregehalt und dank ihrer gerippten Ur-Salz Form in Scheiben geschnitten ein toller kristallines, naturbelassenes Blickfang. Steinsalz ? für die Küche, Die rot-grüne Tomate ist äußert empfindlich. Nur im Bio-Anbau erhält 2.49 2.29 aber auch für Bäder sie ihren unverfälscht-authentischen geeignet Geschmack ? wie frisch gepflückt aus dem Garten. 3.59 2.79 100 g = 1.24 1 kg