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,,Machst Marend?" Die Tiroler Marend - Teil unserer Tiroler Kultur Sie ist eine Besonderheit der Tiroler Speck. Mit scharfem Messer wird er auf Lebensart und bestes Zeugnis einer dem Holzbrett in Scheiben, Streifen ­ althergebrachten Genusstradition: Die sogenannten Stifterln ­ oder auch in Tiroler Marend, eine Zwischenmahlzeit Würfel geschnitten, wobei der Kenner am späten Nachmittag oder frühen daran jeweils ein differenzierendes Abend, wo die typische Tiroler Gau- Geschmackserlebnis zu schätzen weiß. menfreude genossen wird. Nur aus- Unbedingt dazu gehört das krustige nahmsweise wird die Marend alleine Schwarzbrot, Tiroler Bergkäse und eine genossen, sehr viel lieber lädt man sich Bergwurz. Nicht fehlen darf als wür- gegenseitig oder auch Gäste zu einem diger Abschluss bei einer zünftigen geselligen Beisammensein ein. Daheim Tiroler Marend ein Stamperl original in der Familie ebenso wie beim Berg- Tiroler Obstler. steigen, Wandern, oder auf der Alm. 2 Handl Tyrol Zu einer zünftigen Marend 49 Bauernbraten gehört zunächst und vor eine Kochschinken- allem ein gepflegtes gut spezialität, mit beson- durchstreiftes Stück Tiroler deren Naturgewürzen verfeinert, mild im Geschmack 100g u Handl Tyrol Karreespeck vom Schwein, mild gesalzen und ge- räuchert, eine rohe Schinkenspezialität 100g 2 u 49 Handl Tyrol Bauchspeck vom Schwein, der ausgewogen rustikale Speck, in der Tiroler Küche eine echte Spezialität 100g 2 u 49 Der Geheimtipp! Kenner schätzen diesen Speck als fein durchzogene und ausgewogen würzige Delikatesse. Die mageren Stücke vom Schopf werden in traditioneller Handar- Handl Tyrol beit durch Gewürze verfeinert, mild über Buchenholz geräuchert und langsam in Bergluftschinken 2 klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet. 49 luftgetrocknet, eine Schinkenspezialität, nach traditionellem 2 Verfahren hergestellt, Handl Tyrol hauchdünn aufge- schnitten besonders schmackhaft u Schopfspeck würzige Delikatesse, geräuchert und luftgetrocknet 49 100g 100g u *** nur solange Vorrat reicht 42/8 

Eine Besonderheit... unter den Kochschinken. Von Hand gesalzen Ein Klassiker! Der Tiroler Schinkenspeck, wird schon seit und nach traditionellen Rezepturen gemacht, mehreren Jahrhunderten nach traditionellen erhält der Almbraten seinen einzigartig feinen Rezepturen und Verfahren von Hand ge- und milden Geschmack. Naturgewürze wie ge- macht. Über Buchenholz mild ge- rösteter Knoblauch, österreichischer Kümmel räuchert und an Tiroler Bergluft getrocknet oder blumig-milder Bergpfeffer verleihen ihm erhält er nach 6-monatiger Reifezeit seinen seine angenehm mild würzige Note. würzigen Geschmack. 1 49 Wojnar's Handl Tyrol Liptauer oder Schinken- oder Tramezzini 2 1 Karreespeck 49 99 Brotaufstrich Handl Tyrol die echten Almbraten Nordtiroler verschiedene Sorten natur oder mit Bergpfeffer je 100g Packung u Speckspezialitäten 100g = 2,49 je 80g Packung u 100g = 0,99 je 150g Becher u Wiesbauer Mondseer Aufschnitt österr. Schnittkäse, aus Kuhmilch, vom Spezialitäten bekannten Mond- Qualität aus see, mild-pikant Österreich, im Geschmack, verschiedene 45% Fett i. Tr. Sorten 100g 100g = 2,11 je 80g Packung 1 u 69 1 49 u Kaiserkäse österr. Schnittkäse aus Kuhmilch, königlicher Käsegenuss hergestellt aus feiner Tiroler- Alpenmilch und 3 Mon. in rotgeschmierter Rinde gereift, zart-würzig im Geschmack, 50% Fett i. Tr. 100 g 1 69 u Moosbacher österr. Schnittkäse, nussig im Geschmack, 45% Fett i. Tr. 100g 3 3 1 Landhof 49 99 29 Landhof Hauswürstel*** Bierstangerl*** verschiedene verschiedene Sorten Sorten 1kg = 11,63 100g = 2,49 je 300g Packung u je 160g Packung u u *** nur solange Vorrat reicht 42/9